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唐阮阮拿出一个大碗,将白白的粉状物倒入其中,道:“粘米粉、澄粉和玉米淀粉可以搭配在一起,粘米粉和澄粉的比例几乎是一样的,或者粘米粉略微多放一点点。”
她将丈量两种粉的器皿摆在了旁边,方便厨子们等会儿使用。
然后她又按照粘米粉的量,加了大约六倍的冷水进来,用搅拌器轻轻刮底,搅拌了起来,避免有沉粉凝结成块。
搅了一圈又一圈,一碗米浆终于变得绵密又柔滑,看起来像浓稠的牛乳一般,哪怕是勺子划过,都不留一点痕迹。
大家正仔仔细细看着这一大碗纯净的米浆,有厨子还在思索着米浆的用法。
唐阮阮正欲开口介绍,谁知采萍一个箭步冲进了大厨房,急急道:“小姐!小姐!”
唐阮阮抬眸,道:“怎么了?这么着急!?”
她顿时放下手中的食材,有些疑惑地看着采萍。
采萍有些语无伦次:“外面!外面来了好多人啊!”她一路跑来,面上有些薄汗。
唐阮阮点头:“今日本就人多,恐怕有十几位大人……”食材和邀请的人数,都是秦修远和她一起提前拟定好的,应该一切都在计划之中才对。
采萍一边喘气,一边道:“不!何止十几人啊?文臣们还没来,单单是武将这边,就来了两队人马!足足三四十人,正厅都站不下了!?他们……他们看起来很能吃的样子……”
唐阮阮大惊:“什么?!”
唐阮阮心中一惊,面上却不动声色,道:“我去看看。”
采萍应声带路,当唐阮阮走到大厨房门口,又回头嘱咐道:“青莲,我马上回来,你先让大家按照我刚刚说的步骤试一试。”
这些厨子和丫鬟们都是老手了,肠粉的步骤并不算太难,之前她已讲解过,今天又示范了一遍,想来他们应该会了七八分。
青莲纵使心中不快,却也不敢忤逆,道:“是,三夫人。”
唐阮阮对大厨房微微放下些心来,而想起前厅的那一堆人,又有些担心,她边走边问:“怎么会突然来了这么多人?”
采萍道:“奴婢也不知道,原本将军让秦忠和采薇去门口,接钱副将和韦副将,谁知道,他们两个带来了这么多人……”
说起这两人,唐阮阮倒是还有些印象,他们似乎都是秦修远的亲信,一个洒脱率性,一个儒雅俊美,两个人凑在一起倒是十分有趣。
很快,唐阮阮和采萍便穿过长廊,路过花厅,眼看便要到前厅了。
前厅是没有封门的,全靠几根大柱子撑着,算是一个半封闭的空间,平时左右两排摆着会客的交椅,前厅面前有一片空地,正好可以欣赏到花厅的春景。
而此时前厅的景象,便让唐阮阮顿住了步子,一张俏脸被惊得目瞪口呆……
第73章奶油瓜子吃瓜子是会传染的……
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