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高元平跟宋胜利是小哥几个里最小的,都没吃过火锅,两人小声问李大海,李大海转头去找赵为家:“表哥,这火锅咋吃啊?”
他悄悄指指旁边桌子上的客人,又不好意思一直盯着人家看,道:“就跟人家一样,把生的现往锅里放煮熟了吃?”
赵为家也没吃过,他小声道:“照葫芦画瓢就行,一会儿看小姨夫咋吃咱咋吃,跟着小姨夫学。”
李大海拧身往那边传送,小声传授:“一会儿看小姨夫咋吃咱咋吃。”
等锅子、肉、小料啥的端上来,他们又傻眼了。
骆常庆招呼赵为家:“为家,我给你姥娘姥爷他们调,你给大海他们几个调。”
赵为家站起来手忙脚乱的跟着忙活,眼睛盯着他小姨夫,见他小姨夫舀啥他舀啥,调了两碗蘸料,多少有点心得了,这才不紧不慢起来。
年龄小的都不吃辣,大点的都加了辣椒油。
廖春华看着自己面前的蘸料,拿筷子蘸着抿了一口,尝了尝咸淡,道:“这个浇在凉面上也好吃。”
家里吃凉面的时候会放芝麻酱,这不也是芝麻酱吗?就是多加了好几种调料,确实比光吃芝麻酱好吃。
骆听雨挨着奶奶坐,她点点头道:“奶奶,料汁调好了蘸啥都好吃。”
大家的生疏只持续了一小会儿,就个个吃畅快了,吃到一半还开始交流羊肉烫几秒口感更好。
有觉得蘸料咸淡不够的,又去重新调味。
就是骆言吃的最不痛快,怕他这么吃不好消化,就用烧饼蘸芝麻酱喂他,中间给他弄了一点肉吃。
廖春华吃肉吃腻了,吃了点粉条和白菜,她觉得像是打开了新世界。
煮熟的白菜蘸调好的芝麻酱,居然这么好吃?
还有那粉条也是。
这蘸料啥也能蘸啊!
店里人多,沸沸扬扬的,说话啥的听不见,等一会儿出去了问问常庆,她回去也弄上个过,买块羊骨头煮汤,用来烫点菠菜白菜啥的,再弄点这种料搭配起来,五毛钱一碗不知道好不好卖。
骆听雨还不知道她奶奶灵感迸发,误打误撞的快把麻辣烫的雏形弄出来了。
她挨着奶奶近,听廖春华嘟囔白菜蘸料好吃,就顺口道:“奶奶,啥菜烫熟了蘸这料也好吃。山药、土豆、地瓜、冬瓜、茼蒿、金针菇啥的,都好吃。”
廖春华不觉得孩子瞎说,她跟小孙女认真探讨起来:“地瓜甜唧唧的蘸这种料也好吃啊?”
骆听雨点点头,认真地道:“好吃啊,切成片煮透了,软绵绵甜滋滋的,再配上芝麻酱,可好吃了。”
“土豆也是切片,煮透了,蘸这个料都好吃。”
她爱吃这个。
廖春华开始琢磨,啥菜能煮。
金针菇茼蒿啥的她不考虑,她还吃不上呢。
就家常的白菜菠菜冬瓜地蛋,这个好。
骆常庆给他老丈人要了瓶二锅头,翁婿俩还喝了两盅。
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