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他越想就越觉得对,不由得连连点头,在心里的采购清单上添上了:小白菊。
桃桃给客人们烹好茶以后,就去了伙房。
正好杏杏和村长老婆气喘吁吁地带来了各种食材,桃桃翻看一番,很快做出决定:
主菜是火锅,用鸭骨、一斤猪肉一斤腊肉当汤底,火锅配菜直接从自家菜园子里采摘;两只鸡呢,一只老母鸡做成酒酿红枣黄芪焖鸡、一只嫩仔鸡做成白切鸡;一只整鸭做成紫苏笋干鸭,猪肉做成四种做法:清炖肉、红烧肉、烤肉卷、葡萄肉泥。然后就是各种一早就已经准备好推荐给国营饭店的干菜。
一时间,唐丽人、谈凤蕙、梨梨、杏杏和村长老婆全都忙碌了起来!
杀鸡杀鸭切肉炖煮,以及将各种笋干菌干香菇木耳泡发,上菜园子去摘菜洗菜……
众人忙得不亦乐乎。
秦叔悄悄地溜进了厨房,想偷师。
桃桃还能不知道秦叔的心思?
但她笑眯眯的,还指挥秦叔干活呢!
秦叔欣然应允,他力气大、还是专业厨师,很多对食材的处理手法既专业又麻利,有了他的加入,女人们很快就备好了食材。
而男人们在院子里也是谈得特别开心。
——当然主要是因为今年如意村的丰收,让村干部们意气风发,再加上国营饭店里的经理来这儿,是来找村里买东西的,又是一笔创收,大伙儿就更高兴了。
不过,刚才差点儿栽在颜娜倩手里的许经理,心里实在意难平,就小小的告了一下颜娜倩的状。
其他村干部连忙问是怎么一回事。
一听是颜娜倩想讹人?
众人本就极反感颜娜倩,这会儿更是人人都在想——看来这人是不能留了!
许经理见好就收,又换了个话题,问起了村里的特产。
一时间,村里人热情推荐,分外热闹。
到了饭时,杏杏跑出来喊可以开饭了!众人这才按压住急切焦虑的心情,抻长了脖子等着——
第一道菜是火锅。
女孩子们先上了小炭炉,再端了砂锅上来,架在炭炉上。众人立刻闻到了浓郁的腊肉香气,还混着鸭香的微腥,揭开盖子一看,里头是咕哝咕哝滚开的乳白色浓稠汤汁。
众人忍不住“咕嘟”一声,咽了一口口水。
白正乾解释道:“这个火锅啊,先让她们舀汤,我们尝一下汤的滋味,然后再让她们放菜进去煮,吃这个要花时间的,我们先喝汤,然后吃其他的菜啊!”
梨梨杏杏就给每一位客人添了一小碗的火锅汤。
汤一入口,众人就发出了满足的赞叹。
——腊肉偏咸、鸭肉偏腥,没想到这两种食材一相遇,煲煮出来的汤居然这么美味!
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