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正好梨梨手里端着一盘子红葡萄干山药泥糕,
正好袁纯美扬起了巴掌,朝着白梨梨掴了过来……
白梨梨后退两步,没避开。
袁纯美倒是没有打到白梨梨,却一巴掌将白梨梨端在手里的铁盘子给磕飞了。
“咣当”一声!
洁白中透出一丝红艳的红葡萄干山药泥糕跌落在地。
白梨梨冷冷地看着袁纯美,弯下腰,拾起已经沾泥了污渍的红葡萄干山药泥糕,将之放在瓷盘里,交给小工,吩咐道:“上菜!”
小工呆住,“梨梨,这样的东西怎么能跟客人吃啊!”
白梨梨笑了笑。
她走到一旁,拿过纸笔唰唰唰写了几个字,交给小工,“好了,我已经写下纸条解释了,这盘子山药糕是袁纯美副科长弄成这样儿的,贵宾想吃就想,不想吃的话就找袁副科长问一问呗,袁副科长做为迎宾馆的领导,处理这些事……当然不在话下。”
袁纯美呆住。
“白梨梨,你什么意思!”袁纯美怒吼。
白梨梨催促小工,“快上菜。”
小工被催得没法子,只好将那纸条放在那盘子脏污了的山药泥糕旁,匆匆送到了上菜台。
后厨与前厅之间,有几个窗口似的柜台,那就是上菜台。
——前厅的服务员给贵宾点了菜以后,就会把菜单递进这个窗台。窗台旁坐着个分菜员,她专门负责分拣,哪道菜是哪个大厨做。然后喊了大厨的助手、小工去领分菜单。小工拿了分菜单过来,大厨就开始做菜。做完之后,小工把做好的菜肴再送到上菜台去。分菜员画勾、表示菜已上。
但春节将近。
迎宾馆里好多员工都请了假,没人干分菜员的活计。
大伙儿干活全凭自觉。
一般是看到前厅有人递了点菜单进来,就有小工跑过去取,然后大声告诉各位大厨,要做什么菜……
于是,当梨梨的小工端着那一盘子污掉的糕点刚一放到窗口那儿的时候,前厅那边立刻有人推开了玻璃窗,将那份山药糕给拿走了。
袁纯美惊慌失摸地尖叫,“不要拿走!不要……”
“砰!”
后厨噪音大,前厅那边取走糕点的人完全听不到袁纯美的尖叫,不但飞快地取走了糕点,还重重的关上了玻璃推窗。
袁纯美震惊地瞪大眼睛,不敢置信地看向白梨梨。
白梨梨现在手头的活计已经全部忙完,她摘下口罩,看着袁纯美,一字一句地说道:“刚才我是在忙工作,所以没空跟你讲道理。现在我已经忙完了……来,我们一样一样的讲道理!”
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