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剥坏的两个,安六合让她跟葛强分了吃掉。
没想到葛丽却把手举高,要把自己的这枚煮鸡蛋让给安六合吃。
安六合不无感慨地想着,这孩子是知道投桃报李的,只是投错了胎,没遇着懂事的家长。
世事总是这样荒唐,幼稚的父母往往会逼得孩子迅速长大,成为别人口中那个“早当家”的懂事的孩子。
而操心的父母,却容易溺爱出蛮横任性的孩子,成为人人谈之色变的混世魔王。
所以,父母与孩子的相处,其实是一门深奥的学问。
操心的父母如果不想养出纨绔子弟来,只能把身边人身边事引以为戒,处处小心,时刻鞭策自己,督促孩子。
安六合俯身,轻轻咬了一口,算是成全了葛丽的一片心意。
葛丽笑了,还想让她再咬一口,安六合却摇摇头:“我饱了,你吃。”
葛丽没有坚持,乖乖地把鸡蛋吃了。
安六合叮嘱了葛强一声:“小强,里锅可以烧火了,火小一点,我煎蛋,煎虎皮蛋。”
葛强哦了一声,本想学妹妹分点鸡蛋给安阿姨,但一想到自己是个男孩子,不好跟安阿姨同吃一个,便干脆把鸡蛋掰开,留了一半在灶台上。
他认真地过了一把火去里面那口锅,安六合等锅一热,便倒了油,再稍微等油热一热,把几个剥好的煮鸡蛋丢了进去。
“煎鸡蛋之前,一定要把水分控干净,不然的话,水遇到热油就会四处飞溅,把你自己烫伤。所以千万要注意。”安六合认真地讲解着要点。
葛丽也认真地点头记在了心里,安六合让开一些,让葛丽站在小板凳上,手握着葛丽的手,一起拿着铲子,教她怎么翻炒。
“煎到整体金黄就可以了,再煎就要糊了,赶紧出锅。”安六合继续讲解着要点,一大一小,通力合作,把热油里的虎皮蛋捞起来,放在旁边的空碗里备用。
安六合又拿来洗好的青椒:“好了,煎虎皮椒,你自己来,下锅的时候,让青椒从锅沿慢慢滑下去,这样可以避免冷热相遇之后,溅起油花烫伤自己,你也可以顺势往后拉开距离,尽最大可能保护好自己。来,我在旁边看着。”
葛丽点点头,下锅之前检查了一下,篓子里已经没有水分了,青椒身上也控干了,这才小心翼翼把青椒倒在锅沿的位置,让青椒自己一点点滑到热油上头。
完美,一点油花都没有溅出来,葛丽紧绷的小脸上出现了一丝笑意,她拿起铲子翻炒了一下,一丝不苟地盯着热油里的青椒。
安六合在旁边提醒道:“五花肉应该差不多了,你掀开锅盖看看,记住我说的话,掀的时候脸不要贴上去,会被水蒸气烫伤。”
葛丽记着呢,她微微后仰身体,掀开锅盖的同时眯起了眼睛,等这一波水蒸气冲上屋顶的时候,她转身把锅盖放在了身后的水桶上,翻炒了两下五花肉。
翻炒完立马回头,看向了里锅的青椒。
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