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第197章（第1页）

&ldo;老板，你可别整这虚头巴脑的玩意儿了，&rdo;旁边的客人正是今天第一个吃到鸭脖的大哥，为了再搞一份，还特意回来要了两份凉皮外带，&ldo;抓紧整啊！我跟你说，不跟你白话，只要开始卖，我肯定天天来！&rdo;

&ldo;行，行，&rdo;沈寅初赶紧附和，&ldo;我肯定抓紧推出。&rdo;

店里头人多，也热闹起来。反正大家都只是吃个麻辣烫麻辣拌，不少人都凑在了一桌。

上冈市是个资源型城市，除了学校、医院，其余的人就业几乎都是在矿上。凑在一起聊的无非就是矿上的检查团。

&ldo;我可听说，现在那国企都不行了，咱省里头不少国企都亏损呢，这次别是又跟矿里头要钱来的！&rdo;

&ldo;要钱能咋的，该给不还得给么？都是国家资产……&rdo;

&ldo;行行行，你别起高调，&rdo;旁边人听这话不耐烦，&ldo;报纸上都说了，那国企亏损，体制得负主要责任！咱矿上可没整过那些烂事儿。&rdo;

正说着，沈寅初突地听见店里头声音安静了一下，几个穿着不大合身西装的人进来了。

杨鑫几个人，正是这次检查团的人。上冈到底归高岗还是归盛城这事儿，已经掰扯许久了，他们下面这些小办事员管不了那么多，也就只能跟着跑跑腿。

下面矿里头对检查团意见很大，每次都来刮地皮，谁能欢迎？领导们有高标准宴席吃，下面的小办事员就只能吃食堂了。

几个人趁着空闲自己出来找点东西吃，总比吃食堂被人盯着强。

&ldo;你们也是，这小地方能有啥好吃的？&rdo;

跟杨鑫一起进来的同事是个胖子，头上标志很明显，&ldo;中间滑冰场、四面铁丝网&rdo;。

秃顶不耐烦地一进来就站在风扇下头：&ldo;你瞅瞅，小地方这服务，还得自己捡东西？哪有什么高级地方不是服务员的？&rdo;

沈寅初抬头看了一眼秃顶。

如果只有前一句说小地方没好吃的，沈寅初最多上去说一句先尝尝再说。但是后面这句，居高临下的意味可就很浓了。

他笑呵呵地抬头：&ldo;那看来您是没吃过自助餐了？粤州友谊商店听说过没有？自选超市去过没有？&rdo;

这年头，自助餐那可是顶顶时髦的东西了，连盛城也就刚开了一家。还别说，这四眼儿还真没去过。

沈寅初毕竟是做餐饮的，给顾客吃个软钉子也就罢了，脸上带着笑来这边介绍：&ldo;咱这肯定比不了那自助餐，不过自助餐也不是咱们这个价格，两块五一斤，选好拿到前台称重付款，各位尝个新鲜？麻辣拌是凉的还可以加冰块，麻辣烫是带汤的热的，还有凉皮，消费满四块钱就送卤味鸭货。&rdo;

秃顶有点不服气，不过也说不出来什么话。他的话都叫人家老板给不软不硬顶回去了，态度又这么好，还能说啥？

倒是杨鑫涨了见识，这老板在这小地方开饭店可是屈才了啊，店里头干干净净的，人不卑不亢又会说话。就是不知道东西怎么样，好不好吃？

俩人按照沈寅初的介绍拿了小钢盆和竹夹子，开始选择自己想吃的菜。一个选了麻辣拌，一个选了麻辣烫，又要了米饭和饮料，每人获赠了一份鸭脖子。

饶是一肚子牢骚的秃顶也不得不承认，这店里头的东西，好吃！

麻辣烫太热，他先捡着杨鑫的麻辣拌吃了两口。

原先麻辣烫也是热的，沈寅初眼看着夏天销量下滑，给麻辣拌做了个改良。先用凉水冰一下，然后再拌，办好之后加两个冰块上桌。

麻辣拌做的时候，料汁都是裹好在菜品上的，加入两块冰块也不影响味道浓淡。还有人凉皮里也要加两个的，沈寅初一律来者不拒。

客流量上去了才是真的挣钱，这种小地方尽可能满足顾客才是正道。

&ldo;你尝尝！这个好吃！&rdo;

秃顶就是牢骚话多一点，这会儿吃着真的好吃，也不至于违心地继续喷。

杨鑫夹了一颗鱼丸进嘴，这丸子靠近冰块，还有点冰凉冰凉的。但是内里其实是有温度的，软嫩弹牙，吃起来既不会热、又不会因为太冷影响口感。

俩人都不爱吃甜的，要的是酸辣口感，这天气吃点冰冰凉又酸辣的东西，太开胃了！

&ldo;好吃，&rdo;杨鑫点点头，&ldo;你别说，这要是搁盛城开，我得天天来吃来。&rdo;

&ldo;你可拉倒吧，&rdo;秃顶倒是很现实，&ldo;盛城可不是这小地方，租个门市房就能开店。房子是不贵，可是门市贵啊，搁盛城租个门脸儿，一个月不得个两千块钱？&rdo;

&ldo;这一份才几块钱，搁盛城不得赔死！也就小地方吧，还能整俩钱儿，这煤城又富裕，不愁没人。&rdo;

&ldo;哎，我也就想想，&rdo;杨鑫是真一口就爱上了麻辣拌麻辣烫，还有这香辣可口的鸭脖子，&ldo;我感觉比起春秋面馆的鸡架，我还是得意这鸭脖子！&rdo;

他回头招呼沈寅初：&ldo;老板，你这饭馆要是能开到盛城去，到时候我可天天过去吃！&rdo;

&ldo;行，你放心，到时候我可记着你这句话！&rdo;

沈寅初听见刚刚那秃顶说的话了，不过可没当回事。等他沈记快餐真开到盛城去，叫他们看看！

这俩检查团的办事员刚进来的时候，大家情绪还有点对立的意思，这会儿倒是放松下来了。

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