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一连说了三个做法,海棠想着涮章鱼片那清脆的口感,嘴里的口水都已经分泌出来了。
&ldo;这……&rdo;刘师傅被说的有些馋了。
当厨师的,最要紧就是对食物的好奇心。
这章鱼是个新鲜物,他也没见过,更是没吃过。
这会子听了海棠的描述,好似这东西很是不错的样子,刘师傅心里就有点痒痒的。
&ldo;你可以找琪琪姐商量,让她分一只给你,反正她和刘医生两个人也吃不了多少!&rdo;海棠很光棍的甩锅了,反正东西不是她的,让林琪纠结去吧。
&ldo;原来是这样!&rdo;
刘师傅很快想到了主意,在厨房里转了一会,拿着一块腊肉跑出去了。
没一会,刘师傅就兴冲冲地跑回来了。
海棠回头,见他手上还拿着那块一斤左右的腊肉,不由侧目。
刘师傅笑到露出一口大白牙,牙齿很是齐整。
他得意的说道:&ldo;我和小琪商量了,那大的章鱼给我,我给她们做个腊肉炒蒜薹。&rdo;
&ldo;叔,这会子蒜薹能吃了?&rdo;狗子诧异地插了一句。
&ldo;能啊,我自己种的,想什么时候吃就吃,现在抽了还更嫩呢!&rdo;刘师傅得意地昂着下巴,一脸&ldo;没想到吧&rdo;的嚣张表情。
狗子嘴角抽了抽,很快又回去切土豆丝了。
有了刘师傅的帮忙,海棠倒是省心多了。
别看那少年好像很生涩的样子,其实刀工很不错。
章鱼切开后,墨汁和墨袋去掉,里边的内脏全给处理掉,章鱼腿另外放置,剩下的就是粉色章鱼肉,特别有光泽,肉也厚实,带了点半透明。
海棠这手劲,拿不了后厨的大菜刀,只能让少年代替了。
狗子一碰到菜刀,就变得沉稳许多了,拿着菜刀像是小孩拿玩具一般,很是轻松。
没过一会他就停下了,而章鱼肉切了麦穗花刀,切的特别好看,又均匀又不会把肉给切断了,光是看那刀花的模样,就知道炒出来会更好看。
刘师傅也没闲着,忙活着切腊肉,一片片薄厚均匀,大小整齐,还使唤海棠清洗蒜薹。
海棠也乖巧,横竖有刘师傅和狗子掌厨,手艺肯定比他好,也就不嫌丑了。
第330章期待
等到一切忙完,已经是十几分钟后了。
食堂的灶台是特制的,十分给力,不过两三分钟,菜就已经炒熟了。
而且因为火力旺的缘故,食物的香气完全发挥出来了,一股鲜香的气息,在食堂里慢慢逸散开来。
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