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原本这道菜只有煮,蒸,炸三种,但是由于仙兽和现实世界里的猫有所区别,并非必须要有忌口。因此,陈羲的烹饪手法也有了更多变化。这道原本只有三吃的虾,也又多了三种其他做法。
热锅下油,巴掌大小的湖鱼和葱姜蒜片一起滑入滚油,瞬间变成了好看的金黄色。在加入一碗高汤,静心熬制半个时辰,便能肉酥骨烂,是做鱼冻的上好材料。
略微尝了尝味道,陈羲满意的将底汤过滤到一个方形的容器之中。剩余的鱼肉,他先挑了几块完整的放在月华仙兽的碟子里,其他的,就都递给了几只贪吃又不挑剔样子的月影仙兽。
高汤煨熟的鱼肉滑嫩无比,而葱姜的香气又将湖鱼的土腥味去掉,只留下最原汁原味的鲜美,让人欲罢不能。月华仙兽满意的眯起了眼,同时也更加期待陈羲后面的菜色。
而此时的另一边,随着水镜中雪白的蒜瓣鱼肉盛入盘中,那些由王珣伺候的噬日仙兽也忍不住被吸引了目光。
好,好想吃。
&ldo;呜……&rdo;一只年纪小的已经口水泛滥,无法控制的想要凑到水镜前面。
&ldo;没出息!&rdo;另外几只大的连忙将它扑到在地,嘴硬道:&ldo;都是凡人骗人的手段。&rdo;他们之前都已经被王珣洗脑,认定陈羲只会唬人的伎俩。即便眼下同样难忍诱惑,但嘴上依旧不愿屈从。
&ldo;没错。&rdo;王珣也连忙回神应声,赶紧开始食材提炼,试图将噬日仙兽们的视线夺回。
不得不说,陈羲露出来的这一手,着实让王珣难以招架。他原本以为不过是仙人之间以讹传讹,故意夸大其词,却不料,陈羲的手艺,竟能如此蛊惑人心。
一时间,随着水镜中陈羲料理的进行,王珣的心也好似被架在火上,焦躁难安。
定了定神,王珣将仙灵之力发挥到极致,努力想要力压陈羲,然而陈羲接下来的动作,却逼得他再无还手之力。
蒸、煮、拌、烹、炸,各种烹饪手段尽数祭出,直教人眼花缭乱。一波一波不断袭来的香气,更让人无法抵挡,只能沉迷于美食盛宴之中。
开背蒜蓉,混了特质酱汁的蒜蓉,将海虾的鲜完美的凸显。至于粉丝,则是被陈羲替换成了由湖鱼熬制的鱼冻切成的凉粉。凉粉遇热融化,可那份汤汁却成就了海虾的绝味,更加令人垂涎。
至于软炸、白灼,则最讲究火候,配着蘸料,新鲜的虾肉甜美弹牙,竟像是活过来了一般。再配上一碗汤羹,两道凉菜,才方是真正的神仙生活。
而最后的主菜‐‐蟹肉鲜虾猫饭,更是将这场食色盛宴直接推到最高潮。
虾头用小火煎炒出的虾油,将雪白的蟹肉裹上艳红的外衣,在添上打散的鸭蛋蛋黄,一并拌到米饭里。用最简单的料理手法,做出最极致的鲜美。只消一口,便能捕获人心。
随着最后主菜完成,陈羲的料理,也终于告一段落。就在菜肴摆上桌的瞬间,王珣那边也彻底沉寂了下来。
六道菜品,冷热皆有,料理手法或是简单,或是复杂,可在陈羲手里,却又都是那么顺理成章。至于装盘更是巧妙至极,看着就跟画一样赏心悦目。尤其是那道水晶芙蓉虾,半透明的鱼冻之中,粉色的虾肉被陈羲摆出花朵形状。竟像是寒潭之中盛开的芙蓉。还没等吃,人就先醉了。
好厉害!
所有人都迷醉的盯着水镜,根本无法将眼移开。和之前的道听途说不同,眼下,这些诱人至极的美味就直接显现在诸人面前。每一个细节,都散发着勾人的味道。就连平时就吃惯了陈羲做饭的月华仙兽,眼中也闪过惊艳,只觉得今天比往日都更加令人期待。
香气自水镜中弥漫而出,恣意的游走在噬日仙府的每一个角落。眼下,莫说仙兽,就连对陈羲最为瞧不起的王珣,也无法逃脱这种顶级的珍馐诱惑。可随后,随之而来的羞耻感却让他根本抬不起头来。
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