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&ldo;唐姐,来两斤卤肉,卤蹄髈!再来一斤凤爪半斤卤蛋!&rdo;周大妈喜气洋洋的立在柜台前,嗓门格外得洪亮,颇有年轻时候的风范。
&ldo;行啊你,我这才忙活了多久,你就把家里的事儿都料理清楚了?&rdo;唐婶儿嘴上调侃着,却也很是替老姐妹感到高兴。
日子本来就是人过出来了,自哀自怨是没有任何用处的。
&ldo;今个儿人全乎,我多买点儿好吃的,也给家里人解解馋。&rdo;周大妈笑脸盈盈的,&ldo;唐姐你说得对,咱们都这把年纪了,可不得享福了吗?儿孙自有儿孙福,我懒得管他们了。我家小闺女也劝我,老三老小家里条件是不好,可这不是他们不孝顺我的理由。再说了,他们两家不是就一个娃儿就是还没生娃儿,其实还好啦!&rdo;
&ldo;那现在你家是怎么算的?&rdo;
&ldo;我小闺女当了和事佬,说他们六个兄弟姐妹,一人出七块钱,也够我和老头子花用了。她还说,万一以后不够用了,到时再商量也不迟。&rdo;
就算这几天市场放开了,其实最基础的生活用品包括米粮之类的,涨价幅度并不大。以前三四十块就能养活十几口人,现在养活老俩口那是绝对没有问题的。
唐婶儿由衷的为老姐妹感到高兴,又给拿了些卤鸡胗利索的切成片:&ldo;这卤鸡胗味儿也不错,就当是我给你家添个菜。记得啊,回去拿酸萝卜或者芹菜炒一炒,倒点料酒,再弄点辣椒酱,或者辣椒丝也成,味道可好了。&rdo;
&ldo;好好,那就谢谢唐姐了!&rdo;
这两道菜都是胖小子的最爱,也是唐红玫绞尽脑汁才想出的肉菜。
家里开着卤肉店,吃肉肯定不成问题,有问题的是胖小子那体质,吃啥都胖简直太遭罪了。
无奈之下,唐红玫只得拼命想辙儿,琢磨着有没有什么菜,既是肉菜,又没那么多肉。好些时候才叫她想到了这两样,酸萝卜炒鸡胗、芹菜炒鸡胗。
胖小子吃的高兴,哪怕他更喜欢大口啃鸡腿腿,可既然没有鸡腿,炒鸡胗也不错嘛。就他自己感觉,上学就算有千万种不好,最起码中午饭的确是回家吃了。
可胖小子是知足了,唐婶儿却又愁上了。
还是老问题,钱。
以前吧,家里穷的叮当响,又因为是配给制度,每天连做饭都是数着米粒的,不然今天吃得多了,到了月底可就没粮食了。
那个时候,唐婶儿虽然也觉得过日子不容易,可说句实话,她并没感觉缺钱。
钱有啥用呢?买啥不都要票吗?紧着点儿过日子,钱总归是能攒下来的,可票呢?那才是最最紧要的好东西!
然而,这世道说变就变,跟以前比起来,现在的日子肯定要好过多了,可家里的钱也确实是不凑手了。
唐婶儿现在是每日一盘账,到了月底,再重新核对这个月的收入支出,而且她还准备了两本账,一本是店里的,一本是家里的。
还真别说,哪怕唐婶儿没念过两年书,可她那个账本哟,做得可仔细了。以前许学军好奇得瞅过两眼,发现完全看不明白。
别人看不懂无所谓,反正唐婶儿自己是门儿清,一条条账目是无比清晰,而且日子一久,她连啥时候哪种食材卖得便宜都能记住,比菜市场里的菜贩子都能耐。
非但如此,她现在越来越精了,因为肉的需求一直就没少过,还有越来越多的趋势,她已经不去菜市场买肉了,而是让唐耀祖在附近几个乡镇里绕,看谁家的猪快出栏了,赶紧定下来。不然一时半会儿的还不能开杀,也无所谓,赶紧先记下来,掐准了日子上门去收。
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