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如是李峰知道她的想法,绝对苦笑,这些公司多少周艳帮着联系,自己几斤几两还不晓得,有些大公司,自己做不来的,不能让别人为难不是啊。
“叔叔,真的没有鱼刺。”萌萌吃完让姑姑帮着挖了一大勺子,这鱼肉放了不少调料,吃起来味道鲜美,软软,透着一丝香甜。
“这是怎么做的?”小青平时虽然喜欢吃鱼,可最烦鱼刺,如这般的好味道没有鱼刺,没人不爱吃。
“这个叫做鱼酿,做起来很容易,不过是费时间而已。”活鱼摔几次再把鱼杀了去鳞,然后再把整块鱼皮剥下来,鱼肉的骨头取出,把纯鱼肉和冬菇绞碎,放些调料,盐、油、酱、黄酒酒、鸡精、姜汁,再把调好的鱼肉放进鱼皮填满成完整的一条鱼,放锅里油锅中煎炸,鱼色变成七层熟即可,捞出,在用锅里油用调料爆出香,鱼下锅加水,煮上几分钟,汤开即可装盘。
第99章螃蟹惹得祸
李峰没有料到,小小螃蟹引起如此大轰动,尤其是出门看着村口排着一排排小轿车,完全傻了。这事说起来有些好笑,一只小小毛蟹引得这些城里人这般疯狂。以前毛蟹的事儿不过在李家嘴有些人传言,说是可以抑制癌症,少说几个在这边有亲戚的城里人听说而已。每年虽然有些人过来寻找,可是这般大场面,别说李峰这般年龄的人,二爷,五爷这些老人,也是瞪大眼。
这毛蟹的事不知道怎么传的,不过李峰知道这事情绝对被夸大了,看看不少病人家属驱车过来,整个河边水沟河湾,四处人头攒动,一个个拿着捕蟹工具,别提多认真寻找来了,你就能知道了。
李峰看着这般情景,除了苦笑还是苦笑,这些不算,王老似乎也有些意动,每天早早起床,拎着小桶子,拿着小铁铲,每天在河岸晃悠,弄得李峰都有些觉着王老犯啥么癔症了呢。李峰说了几次,效果不大,王老照样在河边溜达,带着萌萌和铃铛,在河滩边,毛蟹没找到,不过河蟹,河蚌,龙虾啥的,这几天不缺吃。
这天,李峰起的晚些,昨天难得周艳打了个电话过来,让李峰苦笑不得,周艳竟然也问起毛蟹的事。说是家里有位亲戚需要,李峰不用猜,也知道这位亲戚有啥病了。可是毛蟹的功效这事不说真假,这毛蟹可不是简单中华毛蟹,这种毛蟹外边还没出现过,李峰即使有空间泉水这般逆天的玩意,他也不敢十分保证可以一定能找到。
这不只能说尽力而为,人家这些天介绍了不少活给自己,这份人情李峰总想找个机会还不是。自己的活计收拾完,本来想着自己是不是出去碰碰运气,下几个龙虾笼子,说不定运气好,再有空间泉水配的饵料说不定有机会呢,可是没出去,已经有客人来了。
“呵呵,赵大哥,老路,大家快坐,这么巧,老路你们一起过来啊。”李峰看着二家人同时过来,颇为惊讶。
“哪里呢,我们在村口遇见一起过来的。”赵家国轻笑,身后的小彤彤对着李峰做鬼脸,丫丫比较怕羞,几天不见倒是只是偷看。
“叔叔,还有我,还有我。”彤彤拉着丫丫,别说身后还有几位看着眼熟的老主顾,李峰颇为奇怪,这些人怎么这么巧的,凑在一一起来。
“呵呵,彤彤丫丫也来了啊,来,刚摘的瓜的。”李峰随手从边上的钵子里拿出两个酥瓜递了过去,彤彤和丫丫接过可没客气吃着酥瓜,四处寻找,看了一圈,彤彤眨巴眼直直盯着李峰,李峰一看,两丫头可不仅仅过来看自己的。“叔叔,萌萌和铃铛怎么不在啊?”
“王爷爷带着他们去挖螃蟹去了。”李峰招待几人坐下,拿出杯子,每人倒上一杯凉茶。“喝茶,喝茶,这几天村里人来多,多是过来找毛蟹,乱哄哄,唉,真是,老路你们不会也……”李峰没说完看着几人脸色,愣了愣,看着老路,赵建国,点头,李峰除了苦笑还能在如何呢?
两人述说的事情基本上大同小异,有亲戚需要,听说两人对这边熟悉,有熟人,这不委托着是不是能买些螃蟹回去。
毛蟹的事情这几天已经在市里穿的沸沸扬扬,差点被吹捧为仙药神丹了,不知道当初谁儿这般说的,不过对于李家岗说不上好坏,名气这次弄得可不小,如今本市真没几个没听过李家岗这个名字了。
谁让小村出了这件奇物,而且不知道是不是赶巧,前些年还真有人靠着几只螃蟹缓过来,不说巧不巧和,这事说的真真切切,有根有据,连着那人的姓名,地址都有。这一弄本来只是传言,笑笑而已的荒唐事,弄出这事来,不少人心里犯嘀咕,难道真有其事。更不要说那些犯了癌症,等着死神召唤的人听到自己竟然有这般神奇东西,哪里还不赶紧让身边亲戚朋友帮着弄些啊,那个人不是惜命,有了生的希望,亲人朋友还不是下十二分力气。
“赵大哥,老路,各位,这事闹腾的,功效暂且不说,这毛蟹可不是随随便便能够遇见,尤其是近些年,别说外来人,村里的这几年没几个见到这玩意,我昨天问了一下我爸,这两三年,没听说谁家抓到毛蟹事情了。”李峰苦笑,前些年,自己在家那阵子,每年还能有二三只毛蟹,可如今李峰着不敢保证,这玩意是不是已经灭绝了。
别看山村没受到啥污染,清水绿水,可这有些玩意不仅仅李家岗这边不受到污染就能存活下来,如同河豚,中华鲟之类,这些鱼可是要如海的,少数不需要如海,可是繁殖机会可就没了啊。
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