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第582章（第1页）

那个年代花生种子产量低，病虫害严重年景，少有多少收获。吃个花生都是难事，李峰记着那时候生产队收花生，周围围着大大小小，老人孩子，一等着收获完了。一群人冲着上前，田埂边，石头缝里，花生地里，一点地方不愿意放过，花生田里每年要被翻上好几遍呢。为了一颗花生米两孩子能打起来，那个时候物质缺少难以想象。不少外边公社做活的大人为了给孩子留一口花生味舍不得尝一口，花生能藏半年多带回去给孩子吃呢。

李峰最喜欢吃妈妈煮的新鲜的盐水花生了。在他眼里它的味道是一级的棒，正如在他的眼里，烤红薯的滋味也不错！小时候，李峰对煮花生情有独钟，而母亲煮的花生更是味道独特。平常别人煮花生只是加一些盐，但母亲却有自己的一套方法，她一定要用大炉、柴火，除了放盐之外，她还会在不同的火候加不同的配料，例如五香粉、果皮、糊椒粉等，还有一种至今也叫不出名字的配料，然后不停地翻动花生，用母亲的话说就是使每一粒花生味道都一样。母亲用自己的这种方法煮出来的花生，味道香浓，软硬适中，既香甜又可口，伴随着李峰一天天长大。

出门上学见识了不少别样的生活，吃多了美食，慢慢的忘了曾经难舍味道。母亲张兰也少有再煮花生了，如今收获着鲜嫩的花生。这些年没吃老妈煮花生的李峰，有点想了。李峰靠在妈妈边上，小声说道。“妈，下午我们煮点花生吃吧，好些年没吃你煮的花生，别人煮的怎么都觉着少点味道。”

“你爱吃，妈给多煮点。”张兰望着儿子，想着小时候儿子围着锅台打转转，急的像个热锅蚂蚁似的，馋嘴直流口水，吸着指头，嘴里不停问着。“妈，好了吗？”急切。“还没好啊。”失望。如今想想如同昨天那般的清晰。

“煮花生，阿姨，你说说怎么煮的，我看别人煮的味道都是透进花生米里边，可是我家里煮着怎么没啥味道呢。”李欣这丫头不上班，跑过来帮忙，这个时节鸟儿不太多嘛，过一段时间，候鸟来了，那个水库可要忙活了。

张兰说着自己煮花生事情，几个女孩的用心听着，时不时惊叹一声。李峰却在捉摸着，做点啥呢，新鲜的花生可是新嫩很，怎么吃，怎么香，花生糖，炸花生，炒花生。小小花生吃着花样可是不少，李峰琢磨自己做点啥呢。

“对了，磨点豆腐试试，自己十来年没吃着花生豆腐了。”这么新鲜的花生，直接去掉外皮子上磨，推磨用力点，一会功夫就成了。用细纱布过滤2—3次，去掉残渣，滤后浆液约有加入淀粉、面粉和适量）食盐，同浆液一起搅成糊状，倒入铁锅，用文火边煮边搅拌，到全部变为白色、没有浆液时为止。

自己家有用来压豆腐的木板，方便，不用多少工夫，做出来的花生豆腐比起黄豆可要鲜嫩多了。无论是凉拌，还是清蒸，做鱼头花生豆腐汤，可都行啊，味道新嫩，吃着爽口，带着花生特有的清香味。

李峰能够想象，宝宝几个孩子，这些女孩子对花生豆腐喜爱，正好自己好多年没有吃了。这人想着行动起来，弄些花生剥开，花生米剥了好几斤。边上林颖还以为李峰打算炸花生米吃呢，只是这个新嫩做着不如晾干炸着香，水分太多了。

“谁说我炸着吃，一会你们就知道了。”眼见已经快十一点，收拾好花生，装进布袋子里，整整五大袋子，至少五百多斤，这个产量虽然不算高，可是比起往年不少了。尤其是河水淹没好几天，竟然没有出现多少死苗，烂苗，产量没受到啥影响，对比二边四叔，五叔的可以说灾后大丰收了。老爸李山一直乐呵呵合不拢嘴，心里高兴，自豪，自己种的庄稼好，这可是对自己劳作几个月最佳的褒赏啊。李峰心说自己还没有浇灌多少泉水，只是凭着西瓜地残留的一下泉水已经可以保住大部分的苗子，看来泉水功效还有些自己不了的地方呢。

“宝宝，萌萌，你别玩了，回家了。”李峰对着地里追着小飞飞，毛球玩闹的几个孩子，这些小家伙玩闹起来忘了所以。

“知道了，爸爸，小黑黑赖着不走，你快来看啊。”宝宝，萌萌，铃铛，崎崎，琳琳，一群孩子围着小家伙拉都拉不起呢。李峰一愣，这个小家伙做什么呢。“怎么了，我看看，蚂蚁窝，我说着，这个小东西，刨食蚂蚁呢，没事，宝宝，快把铲子给我。”李峰接过小铲子帮着把小黑黑把蚂蚁洞穴挖大些。

田里的蚂蚁窝不同于白蚁，这些蚂蚁窝都是在田埂上，地势比较高的地方。琳琳几个村里孩子对于挖蚂蚁窝窝没啥兴趣，不如多找点的花生，回家煮着吃。地里花生，李峰没太多细收拾，不少花生窝窝里零散着剩下几粒，这些小家伙小半天弄了两三斤，挺高兴。宝宝几个跟着多半玩闹，铁桶里零星几个，比起琳琳，这几个孩子更加玩心大。

“小蚂蚁爬出来，好多啊，铃铛小表姑爬你脚上，哇，崎崎哥哥快跑啊。”宝宝几个大惊小叫，蚂蚁窝窝，在他们看来还是新鲜的事物，见着黑压压的一片蚂蚁虫缝隙里爬出来，四散开，几个孩子跳着脚大呼小叫，又不愿意离开。可是把琳琳，聪孩儿他们给笑趴下来，蚂蚁有啥好怕的啊。

“二丫，你做什么啊？”宝宝见着琳琳拿着小小的玻璃瓶，一只只捏着装进去，不一会已经小瓶子底部已经一层蚂蚁了。“我知道，我知道，二丫想养蚂蚁对不对，可是蚂蚁吃什么啊。”“我才不是养蚂蚁呢。”萌萌觉着手抢着说着，谁知道二丫人家根本不是呢。此时李峰已经把蚂蚁窝整个挖了出来，里边巢穴里的蚂蚁已经跑得不少几个，不过缝隙上密密麻麻的小白点，如同白色的芝麻一样小东西。小黑熊见着惊喜的吼叫了一声，小舌头一舔，如同吃炒芝麻似的。

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