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“可不是螃蟹,你看,这家伙没有醉倒,倒是这么大个头,人长得壮实点酒量大些。”老人指着微微挥舞钳子的大螃蟹。
这么一会,李小曼,林颖,几个跑了过来。“我的妈啊,这么大,不会成精了吧。”三婶子一见宝宝抱着一只脸盆大的螃蟹,吓得大叫。让一群城里哈哈大笑,别说村里几个妇人心里还真是暗暗嘀咕呢。
“爸爸,大螃蟹。”宝宝摇摇晃晃抱着大螃蟹,螃蟹看起来有点晕乎,大钳子的无力的挥舞着。
“呵呵,三婶子,你不知道啊,世界最大螃蟹可是有三四米长呢,这点大算啥么啊。”李灿这些天学会了上网,没事做的时候浏览一些奇闻异事的图片。这会难得卖弄一番,这么一说,几个村里妇女,甚至李峰妈妈张兰舒了一口气。
“真的?”三婶子还有点不信呢,螃蟹有三四米长。“可不是,整个爪子伸出有四米多,不过都是海螃蟹,这么大个的山蟹算稀奇。”李灿说着满脸骄傲,这上网真是好,如不是上网这些事情自己咋知道啊。
“你说的小鬼子的蜘蛛蟹吧,别看三四米爪子,真正比起来还没有澳洲的皇帝蟹来着重嘛,人家皇帝蟹最重可以达到五六十斤呢,可是巨无霸,不过那些都是海蟹,这么大的山蟹真是没听说过呢。”一位城里中年人见着眼前的山蟹啧啧称奇,这么大个山蟹,别说见过了,听都没有听说过。
澳洲的皇帝蟹真是螃蟹中巨无霸,李峰养螃蟹时候查过一些资料。澳洲皇帝蟹确实可以算着世界上最重的螃蟹。最大的体重有三十五六公斤,甲宽可达六七十厘米,爪子伸出来有一两米。体肥重,蟹壳较为坚硬,红白色,扇贝形状身体,螯足粗壮,钳指黑色。体形是蟹类中最为庞大的一种,多膏多肉,蟹肉结实,爽口无比。吃法与霸王蟹相同。值得一提的是,皇帝蟹的甲壳中油脂储量也是蟹类中最为丰厚的,应该多煮片刻,将油脂充分煮出,汤底味道便会更加鲜美。
皇帝蟹是海鲜中的上品,是蟹中之皇,一般重量平均在四五斤重,要生长十年左右才有七八斤重。皇帝蟹体积巨大,肥重,甲壳较为坚硬,呈红黑色膏多肉,蟹肉结实,爽口无比。多膏多肉,蟹肉结实,爽口无比。大的皇帝蟹足有面盆大,样子非常威武雄壮,看着就让人垂涎欲滴。皇帝蟹味道鲜美但各部分需要适当料理才会发挥其美味。尤其是蟹腿和蟹壳。蟹脚是皇帝蟹最鲜美之处,蟹盖有丰富的膏,但不能和平常吃膏蟹那样吃。否则觉得腻。其肉鲜味美,营养价值高,是人体获得所需蛋白质,矿物质和其他维生素微量元素的好途径。
人家说这头头是道,看起来是一位皇帝蟹的追随者,肯定爱吃这么一口吧。三婶听着一愣一愣,三十多公斤,那不是七十多斤,那还是螃蟹嘛,不是怪物是啥,成精了,能吃吗?不怕遭到报应啊。
“日了,这他妈的真是皇帝,这么大个,一个螃蟹够吃一个星期的,我说啥时候你养点让我们尝尝呗。”李欣白了一眼李灿,这人说话怎么还带脏话呢。李灿讪讪一笑,自己这些都不知道,好在刚才没有出丑。
晚上回去一定好好查查资料,这螃蟹真是种类不少,自己还听说啥么霸王蟹,这些螃蟹光光听着名字霸气十足。
“你小子,人家那是海蟹,淡水螃蟹哪里有这么大啊。”李峰直摇头,这么一只盆子大的山蟹不是绝无仅有,极其少见,山蟹本来就是小品种的蟹类,拳头大已经了不起了,如今见着如此巨大的山蟹,李峰心里惊讶别提了。
第607章漫山遍野捉蟹人(下)
满山遍野人忙碌,一阵忙乱,一阵惊奇,一阵谈笑,一箩筐,一纱网,整整两个小时候,整个捡螃蟹大军顺利班师回到了桃林小院。满满当当的麦圈里堆积着今天上午收获的螃蟹,远远看着堆积如同稻谷堆似的。大伙捡着螃蟹时候没太注意虽说惊奇毕竟一片铺在山坡上,哪里有此时立体见着堆积如山的螃蟹让人惊讶惊诧,难以置信啊,不少人张大嘴,心里暗暗问道这些都真是自己捡起来不成?
“大伙今天辛苦,今天都别走,留下来吃螃蟹。”李峰早早交代着李小曼和自己老妈回来蒸螃蟹做菜,这会回来差不多螃蟹已经蒸熟了,自己交代多蒸一些,不知道蒸了多少。
“不了,我们可是和朋友说话了,真的,不骗你。”不少城里人摆手摇头,人家来之前已经订好了餐,交了钱的,再说了有些人朋友去观鸟回来,如是回来不见自己心里担心不是。李峰见着不少人要走,赶紧进屋,别的菜没有烧好,可是螃蟹蒸了不少。李峰端着一大簸箕,身后,宝宝,铃铛,崎崎各自端着一大钵子螃蟹,这可是用大筛子整整蒸了一百多只,个个都是半斤头的大的。
“大家忙了一上午,本来想着大家带着些螃蟹,这没有袋子,这些蒸熟透的,大家尝尝不枉辛苦一趟。”李峰让这大家多拿点,自己这会忙活没工夫一一招待了。“对不住大伙了,晚上没事,大家来喝几杯啊。”
一只只红彤彤冒着热气的螃蟹端上来,人家忙活了一上午,不吃饭,这螃蟹要多吃点。虽说已经过了金秋十月,可是这螃蟹依旧鲜美,大家让这最后一人两只三只拿着,最后剩下只有李灿,林颖,李欣,刘岚,林老爷子几个人。三婶子她们这会回去烧饭,李峰让三叔他们一起来吃饭。
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