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第324章(第1页)

&ldo;继续大火。&rdo;

在锅里炖排骨的空当,李逍又取来新鲜的黄瓜洗净拍碎,做起了凉拌黄瓜。

&ldo;这嫩穗有些可惜。&rdo;

&ldo;有什么可惜的,留着反而让整株玉米都结不出饱满的粒子,摘掉了也不浪费,这不还能做菜嘛。炖排骨好吃,也还能凉拌或炒着吃。&rdo;

一会功夫,锅里的水也烧的差不多了,加点配料炒制一会,大火收汁,便出锅了。

一碗香喷喷又色泽鲜亮的玉米笋炖排骨便摆在长孙无忌的面前。

&ldo;来杯烧酒?&rdo;

&ldo;可以。&rdo;

长孙无忌喉头涌动了下,他想不到那猪肉居然也能散发出这么浓烈的香味。

拿起筷子,他迫不及待的夹了一段玉米笋吃。

入口首先感受到附在上面的排骨汤的浓香,然后一口咬下去,玉米笋极为的脆、鲜、甜。

嚼起来很脆,很鲜,很甜,尤其是还有着一股浓浓的排骨肉香,没有想象中的猪肉腥味,他又夹起一块排骨,骨头上的肉已经炖熟了,一咬就脱骨,但肉又不烂,口感不柴不韧。

&ldo;如何?&rdo;李逍嘎吱嘎吱的嚼着一块黄瓜问。

&ldo;不错,出人意料的鲜嫩,这玉米笋配上猪排骨,居然是想象不到的好吃。汁浓味香鲜甜甘脆,好吃。&rdo;

&ldo;好吃你就多吃点。&rdo;

&ldo;玉米真是个好东西啊,这多余的嫩穗居然也这么好吃,不错不错。&rdo;长孙无忌一口气吃了好几块排骨,嚼了四五根玉米笋,吃的满嘴流油。

放下筷子,长孙无忌望着李逍道,&ldo;我关陇有三郎这样的后辈年轻人,吾辈可以安心了。&rdo;

第239章百骑司的疑惑

玉米监的那三千多株玉米长势良好,眼下正是长穗的时候。昆仑奴们按照李逍的要求,每株玉米只保留两个玉米穗,在那几块肥力比较差的山地、坡地、盐碱地甚至只保留一个穗。

瓣下来的嫩穗,监里按李逍的要求,当做了玉米监的特产,给京师百司各衙都送了点,又特意给宫廷上供了些。

李逍甚至送了玉米笋,甚至还让监里附上了一份玉米笋烹饪指南。

御厨按着这份指南,拿着新鲜的玉米笋做了好几道菜呈上。

现在宫里的御厨都知道皇帝喜欢吃炒菜,而炒菜正是来源于玉米监正李逍。御膳房现在可是十分崇拜李逍,能够满足皇帝胃的,可没几个。御膳房里现在早就配备齐全了炒菜的铁锅,以及菜薹子油、山茶油、豆油等,甚至还有专门从蓝溪李庄采购的料酒、酱油、豆瓣酱、辣椒面等,为的就是保证能让皇帝随时喝上一口正宗的炒菜。

&ldo;这道菜就是嫩玉米穗做的?&rdo;李治吃了几口,觉得这菜很不错。

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