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第46章（第1页）

清明前后，道路两边长出很多白头翁，也就是艾草，嫩绿青翠的一片片，阮惜时的手放在上面，多动症一样掐了个尖尖拿在手中把玩。

他玩着玩着，突然想起来一件事，他抬头跟前面的陆择说：“陆择哥，你想不想吃艾糍粑？”

陆择闻言回过头，看他手里拿着片什么叶子，疑惑地问：“艾糍粑？那是什么？”

大城市里极难吃到各种地道的特色小吃，也不怪陆择没有听说过，阮惜时弯着唇说道：“就是一种糯米糕，很好吃的。”

他这样说，搞得陆择对此产生了兴趣，点了点头说：“好啊，做艾糍粑需要准备些什么呢？”

阮惜时转身在路边采了一把绿油油的艾草，跟陆择说：“我们摘一些艾草回家就好了。”

于是陆择也走过去，蹲在路边帮阮惜时挑选新鲜干净的艾草，最后阮惜时挑了一大把最好的带回了家。

回到家，阮惜时把祭品放到灶台上，然后拿着艾草到压水井旁边，放到洗菜盆里仔仔细细地洗干净。他让陆择烧一大锅水，把洗好的艾草放进去，从柜子里翻出了去年没用完的碱，丢了一些进锅里。

他一边做着这些事一边跟陆择解释道：“艾草要煮到发软，放碱是为了去除艾草的苦味，等煮好了，还要放到清水里泡一个晚上，艾草才不会那么苦。”

陆择听后下意识就问道：“也就是说艾糍粑要明天才能做好吗？”

阮惜时听他这话还有点急不可待的意思，这跟陆择的形象太违和了，但又让陆择添上了几分烟火气息，让他看起来更加像一个普通人了。

阮惜时笑着说：“你要是饿了的话，可以先吃发糕包子垫垫肚子，我把艾草处理好了就给你做饭。”

陆择这才反应过来自己刚才是有些性急了，只好干笑两声把这个小插曲糊弄过去。

泡好艾草，天也快黑了，阮惜时马上又淘米做饭，灶里生好火后，他拌了饲料饭拿去喂鸡喂鸭。

养在天井里的小鸭子比买回来的时候长大了不少，待在那个临时的小棚子里面显得有些拥挤了，它们毛茸茸的身体长出了一些硬硬的羽翼，正是丑不拉几的生长阶段。

阮惜时却不嫌弃它们现在的样子，反而对它们更加爱怜了，它们变丑，意味着它们很快就要长大，再过两三个月它们就能下蛋了。

于是他偏心地给它们多撒了几把饲料，看这些小鸭子吃得欢，他也跟着笑了起来。有几只鸭子特别霸道，占着食槽不让别的鸭子过去吃，阮惜时看到了就拨开它们，轻声斥道：“你们几个快让别人吃一口，哎说你呢，这么横行霸道小心我把你关进笼子里。”

在厨房帮忙看火候的陆择听到阮惜时在外面自言自语的声音，想象着阮惜时跟几只鸭子讲道理的认真样子，忍不住笑了起来。

喂完鸡，阮惜时从鸡舍里出来时，装饲料的盆子里装了好几个鸡蛋，他把鸡蛋拿回厨房，小心翼翼地放回橱柜里，留给以后吃。

陆择烧好了饭，阮惜时从篮子里翻出作为祭品的猪肉猪脚，猪肉煮熟后可以放一个晚上，明天再炒来吃也行，但猪脚怕没熟透，放到明天会发臭，阮惜时便准备今晚把它煮了吃。

他从缸里拿了一碗黄豆放到热水里泡着备用，然后把猪脚拿到外面的砧板上准备剁成一块块。阮惜时穿上了围裙，手里拿着菜刀，在猪脚上比试了一番，用力剁下去——猪脚并没有因此一分为二，反而还把菜刀卡在了里面，拔也拔不出来，剁也剁不下去，这就很尴尬了。

阮惜时试了几次都没剁成功，不禁垂头丧气，想起爷爷说他手无缚鸡之力，他感到一阵挫败，只能跟猪脚干瞪眼。

还是陆择出来看到他面对猪脚束手无策的样子，问他要不要帮忙，阮惜时这才乖乖地让出砧板的位置，把刀递给陆择，还帮他穿上围裙。

陆择站在砧板前，两手抬起让阮惜时给他穿围裙，阮惜时站在陆择身后，两只手放到他的腰背上，给围裙的带子打了个蝴蝶结。

阮惜时这才发现陆择人虽然看起来高高大大的，腰却很细，身材比例非常地好，他甚至有点想用两条手臂圈起来，量一量陆择的腰围，但他只是想了一下，就被陆择剁猪脚的声音唤回了神智。

陆择也是第一次剁猪脚，但他明显比阮惜时好一点，虽然他也不会剁，但总比阮惜时多几分蛮力，仗着自己的力气，很快就把猪脚剁成了大小不一的很多块。

阮惜时忍不住感叹道：“幸好有你在，不然我今晚可能就要煮一个整脚啃了。”

剁好猪脚，阮惜时往猪脚里放了油盐酱耗油腌一腌入味，然后捞出前几天没吃完一直泡着的竹笋洗干净备用。

他烧热了炒锅，把猪脚放进去翻炒入味，等炒得差不多了，倒入一瓢水，把泡好的黄豆倒进去，盖上锅盖用大火闷上二十分钟，中途水烧干了又加一些进去，等黄豆的味儿出来了，再把竹笋放进去一起煮，直到竹笋煮熟入味为止。

这道竹笋黄豆猪脚煮出来满满一盆，猪脚皮被炖得晶莹剔透，弹性十足，肥而不腻，可以说得上是色香味俱全了。

煮好了猪脚，阮惜时又洗了几叶大白菜，和姜放到锅里炒了一盘素菜，今晚的饭菜就算是做好了。

虽然今晚还是只有两道菜，但其中已经包含了四样菜，荤素搭配，看起来就很均衡营养。

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