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吴老爷子将不能吃的蟹胃、蟹心等先弄出来后,拿起手边的小勺子,轻轻挖起一勺送入口中,嘴巴轻轻一抿,微沙的口感之后,是难以用语言形容的鲜味。
“这个时节,果盘就是该吃螃蟹,真是人间美味!”
看着老爷子的吃相,听着他的感叹,周玲被馋到了,学着他的动作将蟹盖掀开。
周玲以前其实不太理解,为什么有些人对螃蟹那么热爱,直到现在,一口蟹黄入口,那香糯微沙的口感,让她立刻就懂了——因为实在太美味!
他们已经开动时,阮绵蛮因为脚底下橘猫的纠缠,还没来得及动手。
不过下一秒,她面前却出现一勺蟹黄。
阮绵蛮抬头,见桌上的另两人注意力都在各自面前的螃蟹身上,这才冲投喂的人露出一抹浅浅的笑容,随即张口吃下鲜美可口的蟹黄。
世界之大,带鲜味的食材不要太多,但蟹之鲜,绝对能排上前几。
阮绵蛮细细品位口中的蟹黄,眼中不自觉带出几分愉悦。
蟹黄吃起来沙沙的,带着一点点颗粒感,味道有一点像鸡蛋黄,但远比鸡蛋黄要鲜得多。
见她吃着喜欢,司景霖又喂过去几勺,直到她摆手示意他自己吃才收手。
蟹黄吃完后,接下来还有蟹肉,蟹肉爽滑鲜甜,单吃很美味,沾上一点阮绵蛮特制的蟹醋后,口感则更加丰富。
周玲不是很爱吃醋,单吃蟹肉就觉得很美味,吴老爷子却很爱醋,每吃一口,都要将雪白的蟹肉在醋碟中滚一圈。
至于阮绵蛮和司景霖,他们口味倒是相近,都是有没有蟹醋都可以的。
吃螃蟹时,大家不知不觉就安静下来,除了桌子底下的橘猫被馋得乱撞外,店里几乎没有太大声音。
不过,很快,橘猫也被阮绵蛮用一条蟹腿肉给安抚下来,安静地趴在地上吃起来,好吃到连眼睛都眯起来。
螃蟹虽好,却因为性寒而不能多吃,每人吃了两三只后,大家都克制的收手。
“一口螃蟹一口酒,真是美啊!”吴老爷子回味着口中的余味,拍着腿感叹。
周玲也忍不住道:“螃蟹真好吃。”
“喜欢的话我们过两天再吃。”阮绵蛮将手边的蟹壳摆回原样后道。
“老板你真会吃,不像我,吃得都没个样。”周玲看到她的动作,再看看自己面前被咬碎的蟹壳,有点自忏形秽。
“吃进肚子里都一样,有什么关系。”阮绵蛮说完,提醒道,“喝点黄酒暖暖胃。”
“好。”周玲点头,端起酒杯喝起来。
吴老爷子小口抿着酒,忽然想起来:“对了,听说你准备卖蟹黄炒饭?”
“嗯,顾客们总感着要我出新炒饭,正好应个节。”阮绵蛮回答道。
虽然她也知道,不管上多少种新品顾客们下次该催还是会催,不过也好久没有上新了,满足他们一次也行,省得一个个天天在评论区撒泼打滚。
“一份蟹黄炒饭,两三只螃蟹是要用的吧?那这炒饭怕是不便宜啊。”吴老爷子道。
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