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第283章（第1页）

二、碧粳米与红楼梦

1≈nbp;碧粳米是清代的贡品，在古典名著《红楼梦》中多次提及，身为贵族阶级的贾家自然有权享用。出身金陵名宦的李纨在大观园中的住所是&ldo;稻香村&rdo;，自号&ldo;稻香老农&rdo;，与出身&ldo;显贵&rdo;却又朴实无华的碧粳米一般清心寡欲、自甘寂寞。

2≈nbp;〈红楼梦〉第六二回：&ldo;里面是一碗虾丸鸡皮汤，又是一碗酒酿清蒸鸭子，一碟腌的胭脂鹅脯，还有一碟四个奶油松瓤卷酥，并一大碗热腾腾碧荧荧蒸的绿畦香稻粳米饭。&rdo;≈nbp;绿畦香稻粳米饭即是碧粳米做成的米饭。

《红楼梦》第八回【比通灵金莺微露意探宝钗黛玉半含酸】写贾宝玉在薛姨妈家饮酒，喝了两碗&ldo;鸡皮竹笋汤酸笋鸡皮汤&rdo;，还吃了半碗&ldo;碧粳粥&rdo;。书中描写到&ldo;宝玉痛喝，吃了半碗碧粳粥&rdo;。

3≈nbp;《红楼梦》提到的粥饭有碧粳粥、枣熬粳米粥、红稻米粥、燕窝粥、腊八粥、鸭子肉粥、江米粥、绿畦香稻粳米饭、白粳米饭。红稻是稻中佳品，就是玉田的胭脂稻，熬粥自然香美。燕窝煮粥，有化痰止咳养肺之功，故此为患有肺病的林妹妹黛玉饭桌上的常食。绿畦香稻粳米饭则是用玉田的碧粳米做成的干饭。从《红楼梦》的阐述来看，作者曹雪芹固然认为燕窝粥是上等的滋补之品，但燕窝这类东西，有钱人都能吃的起，未免有些俗气，拿不出手来显摆。而胭脂米粥和碧粳米粥就显得文艺脱俗的多。简单点来说，燕窝粥是高端大气上档次，是土豪金。但是那还未免有些暴发户的味道，但是胭脂米粥和碧粳粥则低调奢华有内涵，是小清新，是附庸风雅的才子佳人得意的口味。

4≈nbp;《红楼梦》中有两回提到了&ldo;碧粳米&rdo;，一回是粥，一回是饭。粥在第八回&ldo;比通灵金莺微露意，探宝钗黛玉半寒酸&rdo;，说宝玉在薛姨妈那儿吃了几杯酒之后，又&ldo;作酸笋鸡皮汤，宝玉喝了两碗，吃了半碗饭，合些碧粳粥。&rdo;（此处用齐鲁书社出版，黄霖点校版文字）甲戌本有旁批：&ldo;美粥名&rdo;。饭在第六十二回&ldo;六十二&ldo;憨湘云醉眠芍药裀，呆香菱情解石榴裙&rdo;，说：&ldo;里面是一碗虾丸鸡皮汤，又是一碗酒酿清蒸鸭子，一碟腌的胭脂鹅脯，还有一碟四个奶油松瓤卷酥，并一大碗热腾腾碧莹莹绿畦香稻粳米饭。&rdo;

5关于碧粳米，古代也称作青精饭。宋人林洪《山家清供》开篇就讲了这样一种米饭‐‐青精饭！青精饭者，以比重谷也。按，《本草》：南烛木，今黑饭草，即青精也。取枝叶捣汁，浸米蒸饭，暴干坚而碧色，久服益延年。可见林洪描述的&ldo;青精饭&rdo;之制作之法无甚奇特之处，但是作者此书意在描述清雅之食，加上&ldo;碧色&rdo;之描画，&ldo;久服令人延年&rdo;这样的期许，一种诗情雅趣就被贯彻到了食物之中。杜甫有诗云：&ldo;岂无青精饭，令我颜色好&rdo;，可见此物在唐代就已是一款美食。民间有目莲救母的神话，言目莲之母因下嫁凡人，被罚压在华山下阿鼻地狱。目莲每次送饭，均为守门饿鬼枪食。后用天烛叶染成青黑色，鬼遂不食。可见，碧粳米也与伟大的母爱联系在了一起。

6≈nbp;《红楼梦》中，胭脂米与碧粳米一道作为年底进贡的年货曾多次提及，尤其是贾家宁府庄头乌进孝运进的不少存货：

大鹿三十只，獐子五十只，狍子五十只，暹猪二十个，汤猪二十个，龙猪二十个，野猪二十个，家腊猪二十个，野羊二十个，青羊二十个，家汤羊二十个，家风羊二十个，鲟鳇鱼二个，各色杂鱼二百斤，活鸡，鸭，鹅各二百只，风鸡、鸭、鹅二百只，野鸡，兔子各二百对，熊掌二十对，鹿筋二十斤，海参五十斤，鹿舌五十条，牛舌五十条，蛏干二十斤，榛、松、桃、杏穰各二口袋，大对虾五十对，干虾二百斤，银霜炭上等选用一千斤，中等二千斤，柴炭三万斤，御田胭脂米二石，碧糯五十

☆、【080】打算

&ldo;媳妇，我被打击到了，我要你的安慰抚慰我受伤的小lā&rdo;在苏梅的君子阁会所开业了之后，苏梅忙着自己的事业后，苏兰又恢复了在家里面边养胎边看书的日子。

结果就在某一天陈援朝和平时一样出门考察之后，回来的时候就倒在苏兰的面前说自己被打击到了。

陈援朝的脸上带着可怜兮兮的表情，但是眸中却没有半点被打击的那种颓然，很显然他只不过是在苏兰的面前搞怪，表达自己和苏兰之间的一种情趣而已。

苏兰看着面前这个动不动就不要脸的男人，实在是觉得无语极了。

是不是就因为看着她怀孕了，只能呆在家里觉得她会闷，所以就经常搞怪来逗她开心？

其实她本来就是个宅女，完全能够在家里不出门，宅个一两个月的，完全是小意思。

而且现在这个年代，就算是出去也没有什么消遣的地方，所以她留在家里都已经习惯了，哪里还需要陈援朝那个傻瓜来逗她开心？

&ldo;媳妇你是不知道，我这几天出去打听能不能够办一家报社或者是出版社啥的，你知不知道给了我多大的打击？&rdo;陈援朝可怜兮兮的凑到苏兰的面前，一脸伤心的说道。

&ldo;哦，现实给你多大的打击了？&rdo;苏兰对陈援朝的搞怪非常的受用，所以此刻的她脸上挂着非常舒心的灿烂笑容，半点都没有心疼同情的样子。

&ldo;媳妇，我都这么伤心了，你就不能安慰我一下吗？怎么还笑得这么开心？难道看到我大受打击，你就这么开心？&rdo;陈援朝的表情更加的可怜了，一副被自家媳妇打击得更加伤心的模样。

&ldo;我当然心疼你啊，但是你没有告诉我你为什么大受打击呀？&rdo;苏兰笑眯眯的说道，&ldo;从戈，你告诉我你究竟是受了什么打击了吗？&rdo;

自家媳妇配合，陈援朝也来劲儿了，特别委屈地控诉道，&ldo;说起这个就特别的打击人了，我好难过好伤心，差点就一蹶不振了。&rdo;

&ldo;媳妇你是不知道，我之前信誓旦旦的跟你说要办一家报社或者是杂志社什么的，让你写书帮你发表出去，可是实际上我出去了之后才发现，报社出版社或者杂志社之类的，那都是国家单位，私人是不能办的。&rdo;陈援朝叹气说道。

&ldo;原来是这样吗？那怎么办？我这段时间看了好多的书，我斗志昂扬的觉得我这辈子还能继续写小说的，难道我以后不能写了吗？&rdo;苏兰也很配合陈援朝的话，一副很忧心很伤心自己不能够再继续写小说的模样。

&ldo;唉……&rdo;陈援朝叹了口气，然后把自家媳妇揽入怀中，抱紧亲了亲她的额头安慰道，&ldo;媳妇你别担心，你要是写小说的话就继续写，我帮你投稿，一定能够让你出版小说的。&rdo;

&ldo;虽然我不能够办一家出版社，但是我可以出钱帮你出版小说啊，而且媳妇我不能办，其他人也是可以办的，按照媳妇你的文学造诣，你的小说绝对能够畅销的。&rdo;陈援朝非常坚定的说道。

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