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“炖羊肉如果不做成罐头的话,这么热的天,明天就能变味坏了。”
最近的羊肉价格比较低,正好是大批量做罐头的好时候。
等冬天草木枯竭,还有大雪降下,羊不但没有现在肥,数量也要减少很多,价格反而就会上去不少。
所以现在多屯羊肉罐头,冬天拿去卖是最划算的。
奚睿吃得乐滋滋的,“你这羊肉罐头可以放多久?”
时卿落回道:“到冬天完全没问题,大约可以大半年不变坏。”
“而且味道也不会变多少,依旧会这么好吃。”
她又道:“冬天将一罐羊肉罐头放到铁皮炉上炖着,大家围炉而坐再喝着几杯小酒,想想是不是很悠哉享受?”
冬天这么炖着吃一罐羊肉,或者煮点菜当火锅,想着都爽。
果然,奚睿和梁佑潇听完之后,也纷纷点头,“那是,想着都很惬意啊!”
奚睿笑着问:“卿落,这罐头你准备什么时候开始卖?”
这么美味的东西,当然得送点去京城给祖母和亲娘尝尝。
至于将他狠心丢到北疆来的祖父和亲爹,哼哼,馋死他们。
时卿落回道:“这些羊肉罐头最好的销售开始季节是秋末,所以做好之后,现在每个月会卖一部分出去,将名声打出来。”
“等到了秋末就会大量的出货,价格自然也会跟着上涨。”
前期就先打点折卖出去,让大家都知道他们河阳县的罐头好吃。
到了天冷的时候,涨价卖销量也绝对不会低。
奚睿笑着道:“那你先卖一批给我吧,我送到京城去。”
也让家里人放到秋冬再吃,还能省一笔。
梁佑潇也有差不多的想法,“对对,我也要一批运回京城去,给我祖母她们尝尝。”
他和奚睿的毛线作坊已经开起来了,到时候再送一些毛线制品回去。
时卿落点头,“没问题。”
“除了羊肉罐头外,我还准备加入其它的肉类罐头,还有水果罐头。”
奚睿愣了愣,“啊,还可以做水果罐头?”
时卿落点头,“当然可以了,比如这边盛产梨,我们就可以做梨罐头,然后送到京城和其它地方去卖。”
梁佑潇不解的问:“梨罐头要怎么弄?将生的梨放到这陶罐里封上?”
时卿落失笑,“怎么可能,将生梨放到罐子里,没多久肯定会坏的。”
“当然也要煮熟了,然后加入糖,吃着和新鲜的梨味道不同,别有一番滋味。”
“夏天冰镇的水果罐头吃起来也很爽口。”
“等做出来让你们尝尝。”
梁佑潇好奇的问:“除了梨罐头之外,还有什么水果可以做?”
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