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第27章（第1页）

把昨天准备好的主要食材拿出来检查了一下，见食材都没问题，宋佳肴这才重新回到前面，因为还要和蒋主厨一起等评审们入座宣布开始之后才能回厨房。

宋佳肴出来的瞬间，用眼角的余光瞥了一眼坐在一角的光头一群人。光头大汉眼中光芒一闪，随即趴在身边的一个男人耳边说了几句。

那个男人点点头，目光若有似无的略过宋佳肴。宋佳肴装作没看到，只是站立在后厨与大厅之间的位置静静的等着评审们入座。

很快，昨天的三位评审如数到齐，这才宣布比赛正式开始。

宋佳肴朝着蒋主厨点点头，随后各自进入自己一边的厨房进行烹饪。

回到自己使用的那间厨房，宋佳肴朝着灶台拜了拜，再抬起头的时候灶神却意外的站在自己的旁边。

&ldo;灶神你来了。&rdo;宋佳肴有些惊喜的喊道，她没想到自己犯了那样的错之后灶神居然还会来。

&ldo;嗯。&rdo;灶神轻轻的应了一声，随即站到一旁，看着宋佳肴将肉从银碗中取出清洗切块：&ldo;只要稳住，记住我说过的步骤就不会有问题，不管输赢，自己做到最好就可以了。&rdo;

宋佳肴原本在切肉的手顿了顿，灶神看出来了吗?深吸一口气，宋佳肴点点头：&ldo;好，我明白了。&rdo;手上再动，已经稳了很多。

实际上，对于这道菜宋佳肴有一些压力。因为这是父亲曾经做过的菜，宋佳肴不想毁了这道菜，所以做起来也格外的小心。只是越是小心心里的压力越大，手上的动作反而有一些僵硬。

没想到灶神居然看出来了，宋佳肴心里觉得有些暖暖的，心情放松下来手上的动作也越来越流畅起来。

很快，切好肉块，又把另外两样水八仙食材处理完毕，加入佐料这才将肉炖上。

掐算了时间，宋佳肴将锅盖揭开，一股扑鼻的香气弥漫了整个厨房间。

这个时候还有最后的装盘工作，宋佳肴用刀灵巧的雕出一朵朵洁白的花摆放其上，很快摆放完毕，宋佳肴端着菜送上了桌。

宋佳肴才送上来不多会儿，蒋主厨的菜也被端了上来。

随着铜锣声响起，评审们的面前摆放着两盘形式、色泽各不相同的菜。

&ldo;这次依旧是宋姑娘的菜先端上来，所以我们就从宋姑娘的菜开始。&rdo;

宋佳肴听完往前走了几步：&ldo;各位评审，我的这道菜名为珍珠红烧肉，是由新鲜的上好五花肉和……&rdo;

宋佳肴还没等说完却被评审制止住：&ldo;宋姑娘，另外两样因为没有固定，我希望由我们评审自己猜测如何?&rdo;

&ldo;当然可以，那请各位评审品评。&rdo;宋佳肴说完退到一旁。

几位评委相互点点头之后，这才动筷。

&ldo;嗯，这肉确实是最新鲜并且肥瘦适中的五花肉，每一口咬下去都让人齿颊留香，肥肉油而不腻，瘦肉劲而不柴，肉皮包含弹性，真是好吃。&rdo;

&ldo;这白色的珍珠就是辅材吧?&rdo;另外一名评审吃完一块肉又夹起了盘中的白色珍珠。

&ldo;是的评审，这珍珠是用两种食材混合制成的。&rdo;宋佳肴笑着点点头。

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