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第80章（第1页）

宋佳肴朝时晟宇挑出拇指：&ldo;聪明!确实是这样。&rdo;

严茵茵低头吃了几口没说话，称赞的话她说不出口，但是也不能否认宋佳肴的这道菜确实味道不错。

见大家都吃的很满意，宋佳肴很开心：&ldo;好了，别一道菜吃饱，咱们试下一道吧!&rdo;

&ldo;对，下一道是严茵茵做的开洋干丝，咦?你们俩是不是商量好的，第一道菜都是豆制品。&rdo;时晟宇看了一眼桌上严茵茵做好的第一道菜说道。

灶神金玄倒不觉得奇怪：&ldo;其实很平常，毕竟是第一道菜，不想抢了后面菜的味道又要开胃，那选择较清淡又变化多的豆制品确实没什么问题。&rdo;

&ldo;别说那么多了，先来尝尝看吧!&rdo;严茵茵催促道。

&ldo;那就都来尝尝吧!&rdo;宋佳肴说着率先夹了一筷子。

见众人动筷，严茵茵也开了口：&ldo;这开洋干丝开洋是用了原汁鸡汤煮制的，另外开洋也就是虾干我也是选用了上乘的海虾干，将开洋入锅煮透，最后撒上姜丝和香油，整个味道就提升了起来。&rdo;

&ldo;确实如此，而且姜丝切的如此细致，不仅解了原汁鸡汤的油腻，而且不影响开洋和干丝本身的味道。&rdo;吃了一口，灶神金玄开口说道。

&ldo;不错，严茵茵的这道开洋干丝也挺好吃的。&rdo;时晟宇也不住的点头。

宋佳肴嚼着嘴里的味道露出一个笑容：&ldo;不仅如此，这干丝切的还非常均匀，吃起来味道也就特别的平均，确实做的挺出色的。&rdo;

&ldo;其实你刚才那道大烧百叶也挺好吃的。&rdo;听见宋佳肴不吝惜的称赞，严茵茵也有点不好意思，小声的回道。

&ldo;不错，两人这两道菜平分秋色呀!咱们再接着吃下一道吧!&rdo;时晟宇在一旁连忙说道。

&ldo;下一道菜，我看看，是佳肴做的黄焖牛肉，哈哈，有肉吃。&rdo;别看时晟宇瘦，可是标准的食肉动物。

晟宇迫不及待的朝着色泽红润，看着就有食欲的牛肉夹了过去。

牛肉块入口，时晟宇的脸上露出了一股满足的模样：&ldo;牛肉炖的肉质软烂却不是很粉，吃在嘴里就是一个字&lso;香&rso;，我歹多吃几块，佳肴，一会儿给我留点，我要跟着米饭一起吃。&rdo;

时晟宇边吃边赞，惹得严茵茵直撅嘴，不过看时晟宇吃的欢，严茵茵的筷子也朝着牛肉夹了过去。

肉块送进嘴里，果然味道很不错，肉块非常入味，而且味美多汁。

灶神金玄吃了一块点点头看向宋佳肴：&ldo;大家都尝过了，心里也有个数了，你介绍一下你这道菜吧!&rdo;

&ldo;好，你们边吃我边讲。&rdo;宋佳肴起身，指着自己做的那道黄焖牛肉说道：&ldo;这黄焖牛肉好不好吃，选取的牛肉部位非常重要。&rdo;

说着，宋佳肴用筷子夹起一块，将牛肉的侧面给众人看：&ldo;我选择的是牛腰肉，这部位的肉是一层筋一层肉，所以炖煮之后，虽然肉质软烂却依旧很有嚼劲却又不会太硬，就是因为中间薄薄的一层筋的关系。&rdo;

&ldo;喔!难怪我觉得这肉很有层次感，原来是中间带筋的关系。&rdo;时晟宇恍然大悟。

&ldo;嗯，可以这说，所以挑选肉的部位是首要的。&rdo;宋佳肴说完将肉放到灶神金玄的碗中：&ldo;当然，这只是其中一部分，并不能代表这道菜的全部。&rdo;

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