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所以虽然安慰着严如如,可实际上时晟宇比严如如更担心宋佳肴现在的心情。
随着比赛正式开始,时晟宇和严如如两个人不由得睁大了眼睛。
天呐,佳肴怎么好像变了一个人似的。
台上的宋佳肴神情专注,手中的刀转的飞快,主食材土豆也在宋佳肴的手里快速的被处理干净放到一旁。
那种速度和平时宋佳肴动手时候的感觉不同,像是一台转速飞快的风扇一样,根本看不出宋佳肴手里的那是一把刀,更像是一个螺旋桨。
一开始观众们还没有注意到,后来偶然的一个镜头对准,才让观众们的视线逐渐的集中到了宋佳肴这边。
宋佳肴就好像周围没有任何一个人似的,只是低着头处理手里的食材,而且还有越来越快的趋势。
上届亚军这会儿也发觉到了不对劲儿,明明刚刚有无数道目光投向自己,可是现在怎么好像那种万众瞩目的感觉一下子不见了。
再抬头,才发觉到宋佳肴那边的情况。
对于宋佳肴的这种手法他确实也很惊讶,可是这是味王赛,他觉得那才是自己最得意的。
宋佳肴快速的处理完土豆清洗干净,随后就在给土豆雕花,完全没有任何的间歇。
雕花后的土豆一个个好像艺术品一样,只不过此刻都被浸在水里,这样才能保持土豆本身的那种淡淡的颜色而不会变成褐色。
随即,宋佳肴将一部分雕花的土豆直接丢进了一口蒸锅里。
蒸锅里铺的是黄油,随着土豆被蒸熟,那些黄油也都一点点浸入土豆本身。
而同时又将另外一部分没有雕花的土豆扔到了水里煮了一下捞出来压成了土豆泥。
对手根本看不懂宋佳肴在做什么,可是他自己准备的法式烩土豆可是准备了不少好料。
尤其是那肉质超嫩的顶级牛肉,那可是为了配合烩出来的土豆口感而特别选用的,还有上好的葡萄酒也是精挑细选出来的。
回过头不再看宋佳肴,上届亚军也继续制作自己的这道菜。
宋佳肴这边已经蒸的差不多了,最后再把两个雕花的土豆中间塞了东西合拼到一起,居然就是一个雕花小球,技术让人实在是叹为观止。
把这些小球摆好放入烤箱又中火烤了十分钟,随即就端了出来,并在上面撒上黑胡椒和干香草碎。
宋佳肴这个时候脸上的表情才稍微缓和一些,说实话,刚刚严如如输给莫邱的事情不是没有给宋佳肴带来影响,她之所以这样专注的完成比赛说到底也是被刚刚事情刺激的。
现在高度紧张的精神过去,宋佳肴只觉得很累,还好作品也在这么高速的集中下快速的完成了。
按下完成键之后,宋佳肴这才抬起了头。
不仅是观众,评委们也没想到这么一道看上去很复杂的菜居然能在这么短的时间内完成。
好奇的同时也对味道充满了期待。
宋佳肴的这道香烤土豆球确实很复杂,镂空的外壳是用黄油衬底蒸熟之后再进行烘烤过的土豆做成的,那刚好一口一个的土豆球又可爱又讨喜。
可是别以为这样就算完了,那土豆球镂空的位置看过去,很明显能够看出里面似乎还有个什么东西在空心的外壳里滚动,甚至拿起来的时候还能听见&ldo;骨碌骨碌&rdo;的滚动声。
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