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第184章（第1页）

张屠户急着回镇上，小雪还想多玩一会，可是她也不想待会自己走回，只得百般不qg愿的跟着他一并回去了。

ji蛋都被搬进旧屋的外间去了，多余的人，都被打发走了。

旧屋的外间，只剩木香跟吴青，还有彩云、何安。

何安瞅着ji蛋，又瞅着那些石灰，疑惑的不行，&ldo;这两样东西能配在一起搞吗？你不是说过石灰不能乱摸吗？万一搞错了，会不会把人吃死啊！&rdo;

彩云也问：&ldo;不能摸的话，那咱们要咋做呢？&rdo;

&ldo;当然是用手套了，用最厚的棉手套，另外，除了生石灰，还有碱、糙木灰、食盐、茶叶，这几样东西，我都让人备下了，等下，先把生石灰倒在坛子里，加水，&rdo;木香一边想着，一边给他们解释。

&ldo;生石灰加水就成了熟石灰，不能用手，可以用棍子搅拌，之后再放我刚刚说过的那些东西，然后把ji蛋放进去滚上一圈……&rdo;

&ldo;记着，配料不可以太浓，也不可以太稀，否则不容易成形，滚过一圈之后，再裹上一层稻糠壳，先搁在一边晾gān，然后再装进不管是坛子还是箩筐都可以，搁上十天左右就可以拿售卖了。&rdo;

屋里的几人，都很认真的听她把话讲完。

等到讲完了，几人都傻呆了。

&ldo;就这么简单？&rdo;问这话的，是何安。

他还以为是多复杂的工序，就跟做香肠似的，得有机器，得好几个工人去完成呢！

搞了半天，就是裹上一层生石灰跟糙木灰的混合物，再搁十天，这也太简单了点吧！

吴青也有这个困惑，&ldo;十天之后，这个东西不用再进行加工吗？或者说，用做菜的话，需不需要写出做法来，否则别人还不晓得咋吃呢！&rdo;

木香笑着摇头，&ldo;不用，这个吃法很简单的，等做出来的时候，你们尝过便知道了。&rdo;

她有自信，味道绝对错不了。

除了生石灰是化工用品之外，她所有的原材料，都是纯天然的，ji蛋也是选用最新鲜的，能不好吃吗？

其实她更想用鸭蛋来做，鸭蛋做出来的口感会比ji蛋更好，奈何这里没有农户大面积的养鸭子，收不了那么些新鲜ji蛋，想做也做不了。

木香又叮嘱他们几个，之所以把他们叫进来，而不叫其他人，是因为变蛋制作工艺并不复杂。

可是呢，如果不晓得其中的配方，他们是绝想不出来皮蛋做法的。

为了保密，以后这配方，只能是他们能做，做好了，再将混合物拿去作坊，让工人们腌制变蛋。

&ldo;姐，可是咱家没有稻糠，现在要临时去买吗？&rdo;彩云忽然问道。

&ldo;你去问问长栓跟良成，他们两家有喂牲口，肯定会有，再不然问问其他的工人，应该不难买，&rdo;木香道。

&ldo;那我这就去问。&rdo;

吴青拿起棉手套，&ldo;主子，你出去，我跟何安来gān就行了。&rdo;

何安这回积极了，&ldo;是啊，这事有我们俩在，主子，你一个姑娘家别随便碰，你只客指挥我们就成了。&rdo;

他俩非得积极不可，再过几日，就要过年了，主子就该快马加鞭的赶回来了，他们可不想在关键时候，让木香出一丁点的意外，哪怕是累着了，都不行。

皮蛋的事进行的很顺利，在过年之前，木香也不打算再折腾了，先搞好这两样再说。

当天下午，唐墨来过一次，看了她作坊时放着的皮蛋，可除了一层壳之外，也看不出其他的门道来。

唐墨这回来，还有个事，便是关于店铺的事，已经张罗好了，让木香有空去看看。

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