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所以她在落款处,不仅写下了日期,也写下了时间。
磨磨蹭蹭写完了信,又磨磨蹭蹭的把信装好,想着应该先给白鹰吃一顿大餐,既然是大餐,那就得她亲自动手。
木香奔去厨房,&ldo;陈妈,哑婆,厨房有没有现成的羊rou或者牛rou。&rdo;
&ldo;哎哟,羊rou没有,您这几日不怎么吃羊rou,奴婢也就没有吩咐人送,不过牛rou倒是有,都是最嫩牛里脊rou,夫人,您要吃牛rou火锅?&rdo;陈妈以为她是饿了,这还没到中午,晌午吃的菜,也还没洗呢!
木香开始翻菜橱,&ldo;不是,我得做点好吃的,喂白鹰。&rdo;
牛rou在大块的,哑婆帮她洗gān净菜刀跟案板,询问要不要帮忙,被木香拒绝了,但是让哑婆帮忙去找个小木锤。
听说她要找小木锤,哑婆纳闷极了,而且府里也没有木锤子,倒是木工作坊有,他们那里什么样的锤子都有。
大块的牛rou切成薄厚适中的牛排,等到哑婆拿了木锤回来,她又教着哑婆用木锤,捶打牛rou。
哑婆不会说话,不能问出心中的疑惑,倒是陈妈先问了,&ldo;您这是要做什么菜,为啥要打它?&rdo;
木香俏皮的笑道:&ldo;因为它不听话呗!&rdo;
哑婆捂着嘴笑,陈妈也笑着摇摇头。想起刚刚何安嘱咐她的话,那位水家二小姐,她倒是还记得,这几年总喜欢往府里送些稀奇的动物皮毛。
至于人,却是没见过的。但是不管见没过,只要威胁到主子的幸福,她不会嘴下留qg。
哑婆接过小木捶,按着木香说的方法,细细敲打牛rou。
既然有多余的牛rou,索xg一并做了。
哑婆敲累了,就换陈妈敲,她俩足足敲了半个多小时,总算把牛rou都敲好了。
在她们敲牛rou的时候,木香也没闲着,将所有的配料都弄好了。
没有红酒,海盐,耗油那些东西,那便用寻常的调料代替。
只要把火候跟味道把握的好,她相信也是一样的好吃。
襄王府的厨房,有平底锅,所以这锅具不用愁。
哑婆去起了炭炉,按她说的火候,摆好烧的通红的木炭,都是上好的木炭,燃起来之后,也没有油烟。
腌过调料的牛rou,再用热油煎出来。
条件有限,她所能做的也有限。好在,古代的材料,都是纯天然的,没有任何工业化学的成份,虽然没有煎出正宗牛排的香味,但还是别有一番风味的。
陈妈看她用筷子戳牛rou,又见她听煎了一小会,就准备起锅了,难免要诧异,&ldo;您才煎这么一小会,外面是熟了,里面可没熟,这,这能吃吗?&rdo;
&ldo;能啊,怎么不能,就是要煎的嫩,牛排才会又嫩又鲜,否则火候过了,牛rou太老,那就不好吃了,不信你尝尝,&rdo;木香正用刀把牛排切成小块,以方便白鹰吃。
&ldo;我咋能吃,奴婢吃了,肯定得吐出来,还是不要了,&rdo;可是切下来的牛rou块,她得说真话,那rou看着还是生的,也就没流血而已。
木香切好了牛rou,又煎了一块,笑着对她道:&ldo;这是五分熟的,有些人还喜欢吃三分熟的,牛rou切开以后,还流血呢!&rdo;
&ldo;流血?&rdo;陈妈觉得胃里有东西在翻滚,&ldo;奴婢听人说,苍澜人就喜欢吃生的东西,就算是烤的,也是半生不熟,跟野shou一样,不晓得是不是因为他们喜欢吃生食的原因,所以他们的脾气也像野shou,又凶恶,又残忍!&rdo;
木香摇头,&ldo;这可不一定,他们生长的糙原,糙原那种地方,没有大片森林,木柴稀缺,而且他们要放牧,也没有固定住的屋子,走哪算哪,自然不像中原人吃饭那么方便跟讲究,更不可能有很多蔬菜可以吃,说起来,糙原的生活,还是很苦的。&rdo;
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