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“除了推出特色招牌菜,每天还要推出一款或者两款的特价菜。开业期间我们要想尽办法招揽客人,只要客人觉得我们的饭菜好吃又实惠,他们一会还会在来的。”
“推出特价菜这个主意好!”
江南点头,说:“像德满楼这种大酒楼都没有特价菜,我们每天推出一两款特价菜,也是一种吸引顾客的方式。大嫂”
江南看向唐晚,说:“没想到你能想到这么好的办法,真是让人意外啊。”
“这有什么好意外的。”
唐晚淡笑了下,又说:“除了我刚才说的,我还有一个更好的主意,可以在开业当天为我们的餐馆打响知名度!”
“快说来听听。”江南很有兴趣。
“举办一个大胃王比赛。”唐晚简单解释。
“大胃王比赛?”江南听得不是太懂,说:“大嫂,可否说的明白一些?”
“准备几人份的饭菜,如果顾客在规定的时间内把饭菜吃完,不但可以免去餐费,还可以获得奖励。当然,如果客人在规定的时间内吃不完,只需付下他吃的那顿饭钱即可。”
唐晚仔细解释大胃王比赛规则,末了问:“你们觉得如何?”
“新颖!”
江南满眼惊艳,说:“大嫂,你这个招揽客人的办法闻所未闻,我相信一定会替我们的餐馆打响知名度的!”
“前提是菜的味道一定要好。”
唐晚看向楚天,说:“你负责后厨,我负责招揽顾客,我们强强联手,争取在一两年内,把餐馆做强做大!”
听着唐晚的豪言壮语,楚天却是不着痕迹的邹了邹眉,心里面有些隐隐的不安。
要是唐晚那个神秘师傅突然出现,一声不吭的把唐晚带走了怎么办?
大哥岂不是要伤心死了!
不能拖了。
他还是要找个机会,把唐晚有师傅的事儿告诉大哥才行!
“你的意思,餐馆开起来以后,你要留在这里不回家了?”楚天询问,家里的鱼塘需要大哥照料,她要是留在这里不走了,难道让大哥一个人回去?
“我倒是想做甩手掌柜,你顾得过来吗?”
唐晚夹了一根青菜吃,说:“你只需管好你的后厨,前面的事儿不用你操心。”
听到唐晚的话,楚大不着痕迹的邹了邹眉,媳妇要是留在餐馆,他们岂不是要分开了吗?
“你还是回去吧。”
楚天放下筷子,正色道:“大哥还要照料鱼塘,在这里待个两三天还行,时间久了肯定不行。”
“小天说的在理。”
江南点点头,也觉得唐晚留下不妥,说:“大嫂,你和楚大哥一个在镇上一个在家里,说出去也不好听。你放心吧大嫂,这里有我盯着呢,到时再招两个伙计就行了。”
“说实话,把餐馆交给你们两个,我还真是不放心。”
看了他们两个一眼,唐晚转过脸望着楚大,说:“餐馆开业有很多事情要忙,等过段时间,店里的生意步入正轨后我在回家。”
“你要一个人留在这儿?”
“你要是留下我也不反对。”
“那好。”
楚大点头,“我可以隔几天回家看一次鱼塘。”
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