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为防止一会粘锅,唐晚把蒸笼上刷了一层油,然后把包子放进蒸笼上锅蒸。
约么过了十来分钟,锅里已经飘出了肉香味了。唐晚朝楚大说:“你不用往里面添柴了,让它自己焖几分钟。”
几分钟后,掀开锅盖,一股浓香扑面而来。
唐晚以手作扇,扇了扇锅上方飘出来的热气,然后把手上沾了凉水,从锅里拿出一个灌汤包放在盘子里给楚大看,笑着说:“要尝尝吗?”
“这……”
看着盘子里皮薄透亮的灌汤包,楚大很是意外,“媳妇,这里面是什么?”
唐晚微笑不语,用是筷子把皮拨开,里面的汤汁立即流了出来……
“这里面怎么会有汤?”
楚天满眼惊讶!
从调馅到包好上锅蒸,他全程都看着,没见她什么时候让里面……等等,难道是水?
“叫我一声师傅,我就告诉你。”
“是水!”
楚天站在锅台旁看着蒸笼里透亮的灌汤包,眼底满是惊叹,谁能想到往肉馅里面兑水会有这种效果?
唐晚这个女人她简直太不可思议了!
“你居然偷师。”
看了楚天一眼,唐晚转过脸把手里的盘子递给楚大,微笑着说:“尝尝看好不好吃。”
楚大接过盘子的时候,楚天不问自拿一个汤包,小小的咬了一口,喃喃道:“真的是汤。”
“你怎么做到的?”
楚天看向唐晚,问:“我明明看到你往里面兑的水,怎么蒸出来会是汤?”
“喊声师傅听听。”
“猪肉和水融合所以变成了汤。”
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