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按照本地的习俗,碓窝子不能放在院子里,要放在大门口。
何小西把杀好的鱼拿过来,撒上细盐,细细的揉搓。保证盐均匀的分布到鱼的每一个部位。然后拿一口腌咸菜的大缸出来,把抹好盐的鱼码到缸里。
中午大家简单吃了点饭,又接着干起来。下午的时候,就把所有鱼都杀了出来。抹好了盐腌制好。
干完活,大家就各自回家了。约好了明天过来吃暖房宴。暖房宴在本地又称燎锅底。一般是新屋落成的时候需要举办。
但是因为何小西以后不用自己开火做饭,会跟着何家人一起搭伙吃饭。所以,必须得在自己家做一顿饭。
恰逢过节又被老武一怂恿,干脆做一顿好的请大家吃。
何小西拿手的糟鱼肯定是要做的。正好家里生了碳火炉子,也不要半夜起来看火。何小西就做了一些放在炉子上炖着。
第二天一早,何小西就起床做准备。因为过节,主食当然要做饺子。但是现在是节后,没有卖肉的。
何小西也想到了这个问题。昨天就留下了一条大鱼。这条鱼足有十来斤重。细细的把鱼刺剔出来,剁成鱼茸。
掺到何家剩下的饺子馅里面。又烫了些白菜,挤干净水。饺子馅里面的白菜,必须挤干净水。不然包的时候,容易出水。
把剁碎的白菜,加到饺子馅里面去。又舀了一勺炼好的猪油,拌到里面。
何小东又去昨天那个冰窟窿拉了一网鱼。虽然没有昨日打到鱼多,可也不少。今天和明天都没时间杀鱼了。
何小西就把鱼埋在院子边上的一顿雪里头。等佟家的人走了,有时间再杀。
正忙活着,大宝带着佳霖跑了来。何小西笑骂:&ldo;你们两个馋猫,还没该吃饭呢,跑来这么早做什么啊?&rdo;
俩孩子跑得气喘吁吁的,辩解道:&ldo;三婶,我们不是来找吃的的,是佟家的人现在就来了,我娘让我来喊你和大姑过去。&rdo;
何小西暗骂:不是说好的初六过来吗?怎么初五就来了?跑来这么早干嘛?佟岳驰这么大个人了,做事这么不靠谱。
一边把干活穿的旧外套脱下来,换上过节穿的新衣裳,一边喊陆大妹:&ldo;大妹,我先过去,你过一会再去。&rdo;
大妹是女方,又是姑娘。得矜持着一些,不能对方一来喊就赶紧过去。得抻着点,显得尊贵。
&ldo;你们俩在这等着,回头跟你大姑一起走。&rdo;何小西吩咐俩孩子。本来这陪着陆大妹出场的该是姐妹或是嫂子。
何小西想先过去打探打探消息,看看是佟岳驰不会办事,还是他们家人想生幺蛾子。陪陆大妹的任务,陆二妹估计指望不上,只能指望侄子。
&ldo;你赶紧去吧,回头我让你嫂子陪着大妹过去。&rdo;马氏说道。
陪着姑娘家的人也有讲究,要不就是家里的未嫁女,要不就是嫂子。外人的话,得是儿女丈夫俱全的人。
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