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第571章（第2页）

东坡肉被切得方方正正的，肥肉部分软烂的如同果冻一样。

老太太最开始没个准备，并不知道是这样的情况。

结果筷子一夹，差点儿把肥肉的地方夹碎了。

老太太一看，连忙把勺子也用上。

一手勺子，一手筷子，把东坡肉夹到了自己的碗里。

搁在米饭上，东坡肉的酱汁便渗入进米粒中。

老太太将捆在东坡肉上的绳子解开。

因叶绯系的是个活结，所以很容易就解开了。

这次有了经验，老太太就用勺子在东坡肉上挖了一块。

上面肥肉早就被煮的几乎要化掉。

勺子在上面拍一下，上面的五花肉还duangduang的颤。

五花肉被炖煮的晶莹剔透，一碰就要化的样子。

五花肉下面是瘦肉。

可也因为小火慢炖着，上层五花肉的油脂和佐料的汤汁都缓慢的流入瘦肉中。

瘦肉也被炖煮的软烂。

只是普通的磁勺儿，勺子边缘并不怎么风力，比较圆润，但依旧很是顺滑又容易的将东坡肉切开。

在勺子中，老太太还能看到东坡肉的肥肉部分随着她端起勺子的动作在颤。

老太太把东坡肉塞进嘴中。

肥肉的部分立即便如果冻一般的在口腔中滑开。

瘦肉的部分软烂多汁，与余下的一点儿肥肉混合在一起，口感十分的嫩滑，层次多样。

浓郁的酱汁微甜中还带着点儿辣味儿，又带着酒香。

剩下的半块，老太太又拌着米饭一起吃。

酱香浓郁，米饭又粒粒分明有嚼劲儿。

“这东坡肉太下饭了，我不用吃别的，光吃这个就饱了。”老太太说道。

可惜叶绯做的不多，也就是一人一块的量。

叶绯一看老太太的眼神，就知道她在遗憾什么。

叶绯便笑着说：“奶奶，就算这个好吃，也不能多吃啊。吃一块就好了。”

尤其是老人家，不能吃多这种高脂肪，高胆固醇的食物。

就偶尔解解馋就好了。

为了避免二老馋，叶绯才特意只做了每人一块的分量。

不过确实，就算好吃，吃的多了也会腻。

再说，还有那么多别的菜呢。

老太太只好舔了舔留在嘴上的汤汁，意犹未尽。

“那过段时间，你再做一回啊。”老太太说道，“叫我解解馋。”

“好。”叶绯爽快的答应下来。

老爷子冷笑一声：“瞧你这没出息的样儿！”

像没吃过好东西似的。

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