微推书小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第289章（第1页）

而且好不容易炸得金黄酥脆，泡水那不是不酥脆了吗！！

呜呜呜。

然而沈声默听不见他们的心声的，接着继续准备作料去了。

桂皮、八角、香叶。这是大料。

大葱段、蒜粒、一小片火锅底料、还有切成丝的酸笋。这是炒料。

紫苏叶、泡椒，这是炖料。

“这是最简单的家常版做法，店里商业卖的话，用料更加讲究。”

【脏脏包】：？？这还家常？

【纯色系】：重新定义《家常》

【无骨凤爪】：……

准备完这些东西，田螺也泡了快两个小时了。

这个时候，田螺的泥沙已经吐得差不多了，原本澄净的水变得有些浑浊。

“开始处理田螺。”

“我们需要一把钳子，把田螺的屁股剪掉，一个一个的剪。”

此时此刻，听到沈声默说的话，观众们已经快晕过去了。

本以为炸鸭掌就很麻烦了，没想到田螺更麻烦。

哦，田螺，他们都快忘了，还有田螺这玩意儿了。

做饭也太难太麻烦了吧？

特别是好吃的美食，要付出的时间和精力就更多了。

沈声默叫了外援，几个人一起把田螺处理干净了，时间倒是用得不多，就是折磨人，因为太琐碎了。

此时的观众已经给沈声默给跪了。

到底多大的耐心，才能忍受这种繁琐的工作啊！

不过同时也对这道菜更有期待感了，主播这么拼命，一定很好吃吧？

“田螺同样是水煮，姜葱酒去腥，然后炒制，炒出香味。”

到了这一步，就不难了。

按着上述的步骤来，当田螺炒出香味后，放入刚才熬的高汤，盖上盖子，煮开之后就可以放鸭掌下去一起炖。

水开之后，沈声默把田螺转移到一个砂锅里，开小火慢炖，把刚才泡发的鸭掌放下去，同时放入辣椒和紫苏，就可以了。

食材都是熟的，这一步主要是让两者的味道融合在一起，味道更佳丰富。

暴爽：我靠穿越拍电影  [韩娱]女A的品格[娱乐圈]  卢恩之神从符文工匠开始  一妃虽晚不须嗟  我的老婆是妖怪  建模纵横  女配换人了[快穿]  齐詹科举当官录  皇城破  养猪汉的寡妇妻  世子今天病好了吗  越界招惹  斗罗：我的武魂离家出走了  一眼沉沦  纵横诸天自鬼灭开始  火影：我的双胞胎哥哥是长门  在苏哥哥怀里撒个野  修仙之慕凰记  反派的师姐不好当  攻略暴君难如登天