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第187章（第1页）

“尤其是第一限制性氨基酸赖氨酸的含量，达到了659g100g。”

明明是聂广义要求的严谨。

宗极说着说着就进入了聂天才的知识盲区。

“宗极大哥，你说了这么多，有那一条是和口感有关的？”聂广义挑了个自己肯定能懂的问。

“我刚刚不是已经说到了吗？”

“哪里啊？”

“我说水分含量相较于一般的羊肉要低，你知道这代表什么吗？”

“柴。”没有什么能难倒聂天才，考试遇到不认识的英语单词，他单靠语感，都能把答案猜对。

“是爽口。成年乌珠穆沁白绒山羊的干物质含量比一般羊肉要高出906，达到5619。”宗极切下一块羊肉递给聂广义。

香气扑鼻，肉质细嫩，吃起来非常爽口，还不腻……

以上，是天才知识库里，关于乌珠穆沁白绒山羊的全部知识储备。

第100章你笑什么

聂广义有点不太相信自己吃的是羊肉。

以眼见为实来说，这是从一整只羊身上现切下来的。

从口感上来说，明明是羊，却没有一星半点的臊味。

吃得到的软嫩滑爽。

闻得到的鲜香四溢。

用入口即化这样的大众美食形容词，显得太过俗气。

毋庸置疑，这是一种鼎鼎好吃的肉，并且像极了是来自全新的物种。

聂广义迫不及待的想要自己上手：“宗极大哥，这羊的切法有讲究吗？”

聂广义听宣适说过，好肉要顺着纹理处理一类的话。

作为一个只会吃的货，聂广义很愿意在这样的事情上，虚心求教。

“诶呀！不好意思。”宗极的理解和聂广义出现了一下偏差，“广义兄弟是想要一个完整的烤全羊仪式是吧？那得先把羊从烤架上拿下来，再把羊头给蒙上。”

宗极解释道：“我刚刚这个也是仪式，就是是比较简易的，切给你的羊脊背最上面的那块肉，是献给最尊贵的客人的，我们这会儿上来，稍微还欠缺一点火候，所以我原本的意思，是一边烤一边吃。”

“啊？”聂广义意外道：“还有完整的仪式的吗？”

“有的。要不要现在把羊拿下来？”

“不用不用，一边烤一边吃才有感觉，我就是想问怎么切比较好吃而已。”聂广义想要把刀拿在自己手上，目的是为了能切更大块的肉下来朵颐。

“怎么切都好吃！你看哪儿觉得熟透了，就切哪儿。我们自己在天台，就怎么高兴怎么来了。”

眼看着聂广义就要吃到第二块，宗意不干了，直接大喊出声：“你们这一堆成年人，怎么联合起来欺负未成年！”

聂广义看了宗意一眼，往后退了一步，很绅士地把手上的切肉刀递给宗意：“未成年说的有道理。你小你先切。”

“聂叔叔……”宗意将信将疑地看着聂广义，“你什么时候变得这么好说话了？”

“我主要是不知道怎么切，等你给我示范一下，这样我就能一切一麻袋。”聂广义做了个切的手势。

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