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第385章（第2页）

孙继凯拿刀划开鸽腹，舀起一勺素馅，沾了点芡汁。

入口。

孙继凯眼睛一亮。

就是这个味道，就是这种感觉，他从小就吃孙冠云所做的八宝栗香鸽，这个味道早已刻在了他的舌头上，他一尝便知。

“江枫，你……你可以告诉我你是怎么做的吗？”孙继凯看着江枫。

江枫：？？？

“这道菜是你爷爷教给我的，现在我学会了，我当然应该教给你。”江枫道。

“不一样，这是你自己琢磨出来的。”孙继凯摇摇头，“我爷爷做的八宝栗香鸽不如你。”

“不如？”吴敏琪手中的勺还没放下，诧异地道，“我那天尝的孙爷爷做的八宝栗香鸽比江枫做的要强。”

孙继凯：？？？

难道我真的是一个假的孙继凯？？？

孙继凯开始怀疑人生。

“琪琪说的没错，那天我们尝的孙爷爷做的八宝栗香鸽比我今天做的这份要强不少。”江枫也附和道。

孙继凯无法理解这个世界了，他记忆的八宝栗香鸽好像和江枫与吴敏琪吃的八宝栗香鸽不太一样。

“如果我没有猜错的话，孙爷爷在这一年多的时间里，把八宝栗香鸽改进了。”江枫道。

“改进？”

“对，就是改进。孙爷爷当初教你的时候还没有发现温度才是制作八宝栗香鸽的关键，其实温度和芡汁同样重要，因为温度可以保证鸽子本身的味道。”江枫解释道。

“鸽子？可这道菜吃的是鸽腹内的内馅啊！”孙继凯无法理解。

“我一开始也是这么理解的，所以一直都不明白温度为什么会是这道菜的关键。但是我刚才突然想起来，我爷爷曾和我说过，菜只要端上桌就是给客人吃的，八宝栗香鸽的鸽子，自然也是端上去给客人吃的。”江枫在心里默默给彭师傅说了句抱歉。

孙继凯沉默了。

“这道菜的关键确实在芡汁，但不仅仅是芡汁的味道和做法，更在于芡汁淋在鸽子上的时机。但至于是什么时候淋芡汁，就要看你自己的判断了。”江枫解释道。

孙继凯继续保持沉默，良久才感叹道：“江爷爷是一位真正的大师。”

江枫：……

这个……

那个……

算了，没错，我爷爷就是真正的大师！

江枫笑得有些心虚。

时间也不早了马上就12点了，可后厨里还有不少鸽子没处理，孙继凯看了眼手机也意识到时间不早了，便催促江枫和吴敏琪回去。

“你们先回去吧，我把这些鸽子做完就回去，我留下来打扫关门就行了。”孙继凯道。

江枫和吴敏琪都没有深夜留在后厨练习的习惯，毕竟足够的睡眠才是第2天充足精力的保证。

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