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第1067章（第2页）

“一天一锅就可以了，吊清汤费时费神，一天两锅的话精力上吃不消费力不讨好。”孙茂才道。

江枫点点头。

接下来的几天，江枫就按孙茂才说的，一天一锅清汤。早上去泰丰楼的第一件事就是吊清汤，一大清早精神充沛脑子也活跃，早上开始吊到了半下午的时候清汤就能出锅。

后厨多了邱富和孙继凯两人，炉头厨师的工作量骤减。邱富还在配合期菜单没有上架，只能在后厨里帮着干些助厨的活，他无论是切菜还是配菜都相当出色让人挑不出错处。

邱富经验老到，话虽不多但性格很好，很快就和姜卫生成为了好友，江枫这两天看见他们俩吃饭都是在一桌。

很快，就到了8月6日。

盛夏宴开席的日子。

考虑到各位食客的时间安排，盛夏宴定在了晚上7点，和之前开业时一样，五桌客人全部安排在了c区。大家互相之间可以瞧见对方，还可以聊上几句，房梅已经安排好了位置，就连临时加进去的彭长平也安排了合适的位置，不会出现仇敌坐一桌比如凌广昭和佟德晏邻着坐，全程对掐就差打起来的尴尬局面。

因为这次泰丰楼压根就没请这俩人。

请的都是食客，厨师和老板一个没请，也就彭长平是个例外，不过他虽然名气大但常年定居国外照片也不怎么上杂志，就算上也都是一些像素糊到看不清脸让人不禁怀疑摄像师是不是得了帕金森综合征的谜之照片。

只要彭长平自己不说，江枫有信心盛夏宴邀请的客人中除了许成没人能认出他，韩贵山也不行——韩贵山甚至不知道彭长平是谁。

无论江枫是紧张还是期待，8月6日还是不紧不慢的来了。

孙茂才，也要开始他在泰丰楼的真正意义上的首秀了。

第七百二十三章鸡豆花首秀

在现如今这个大环境，就没有不透风的墙。

当初顶层餐厅还没开业的时候保密工作做得那么好，或真或假的消息还是通过各个渠道传了出来，等到他官宣开业和主厨信息的时候，北平有点名气的餐馆有一个算一个早就把情况摸了个大概。

泰丰楼盛夏宴的消息，自然也瞒不住，更何况泰丰楼从一开始就没想瞒只是懒得宣传。

差不多请帖寄出去第二天，北平的餐馆都知道泰丰楼挖来了孙茂才，为了让这位享誉全国的粤菜大师闪亮登场特意弄了个盛夏宴和顶层餐厅打擂台。

是的，在外人看来泰丰楼弄盛夏宴就是为了引出孙茂才，所以大家的重点都在孙茂才上，分析的也都是孙茂才，打听盛夏宴的菜单的侧重点基本都是粤菜，完全忽略了另外三位江姓厨师。

因为没有邀请厨师和其它餐厅老板的缘故，大家吃不到现场瓜就只能看热闹。大部分北平的中餐馆都是吃瓜，坐等泰丰楼和顶层餐厅神仙打架掐起来，和泰丰楼关系比较好的例如永和居，尤其是已经和江枫处成同事的永和居后厨众人，都发自内心的希望泰丰楼能借着盛夏宴狠狠地锤顶层餐厅一顿，让它知道客场作战不是这么容易的。

而吃瓜中心的顶层餐厅在干什么呢？

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