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第152章（第1页）

江枫把两个西红柿都切了，各尝了一小块，半斤八两，同市面上大多数易储存，块头大，长相漂亮的西红柿一样，香气和味道远在西红柿的及格线以下。挑出相对多汁的部位捡出一盘来，西红柿品质不行就让鸡蛋补上。

将锅烧热，冷油入锅，等上个十几秒待油温升到三成，江枫把蛋液倒入锅内，用锅铲轻推慢炒，待蛋液成型，快速铲出装碗。

再把西红柿入锅大火翻炒至出汁后转小火，加盐加糖后再把鸡蛋倒入翻炒。因为西红柿本身品质不行江枫就只能多加糖来提味，作为一道花荤西红柿味道寡淡可以，但鸡蛋一定要入味鲜嫩均匀的挂住汤汁。

而想要均匀地挂住汤汁，厨师的翻勺功力很重要。

江枫这一个寒假，白天晚上的练厨几乎炒什么菜都需要翻勺，除了鲁菜绝技大翻勺不行，小翻勺、助翻勺、悬翻勺、晃勺、转勺以及手勺这些都像模像样的，给区区鸡蛋挂汁根本就是小菜一碟。

西红柿炒鸡蛋出锅，西红柿色红，鸡蛋色黄，汤汁色淡，江枫还拿筷子拨弄了一下盘中的鸡蛋块把它们都集中到了中间再慢慢拨开，把西红柿按序排在鸡蛋边缘或上边，摆了个造型，远看就像是一朵色彩奇特含苞待放的花。

盘中的鸡蛋块鲜嫩，表面均匀地挂着淡红色的汤汁，江枫在心里给自己这盘西红柿炒鸡蛋打了九分，留有一分的余地以示谦虚。

江枫举手，示意工作人员自己完成了。

西红柿炒鸡蛋，大多数人随便炒分钟就好了，江枫光炒制的时间就比别人长，又额外花了五、六分钟来摆盘，等他完成的时候，场上的人大多数都已经完成了。菜都统一放在保温箱里，随机打乱的，盘底贴了编号，到时候端出去给大众评审也是随机打乱的。

江枫后面的妹子还没有完成，他回头看了一眼，厨艺台上有一盘明显炒糊了的西红柿炒鸡蛋。可能是因为太紧张了，桌上那盘一看就是油放少了火太大导致的焦糊，所幸这个妹子只用了一个西红柿和一个蛋，还有再炒一盘的机会。

如果食材用完了，主办方是不会继续提供的。

果不其然，江枫后面的这个妹子是全场最后一个完成的。

参赛人员现在还不能离场，要等工作人员把菜随机分组，大众评审品尝并投票完毕，工作人员会直接宣布是否晋级。

也没有等很久，大概就五六分钟，100位大众评审也就是一人尝十口的事情，都不是什么专业的美食评论家好吃不好吃就是一句话。

一位工作人员将一张卡递给江枫，道：“13号选手江枫恭喜您晋级，您的得票是十票，这是下一次比赛的入场卡，若有遗失请及时打电话通知主办方，具体比赛时间我们将会另作通知。”

江枫接过卡，打量了一下，没想到这个比赛还这么严肃，还有入场卡这么高级的东西。

卡上只有好味道厨艺大赛的字样和标识，没有编号，就像饭卡一样。

江枫刚把卡放进口袋里，就听到后面的妹子发出的欢呼。

“啊啊啊啊啊，我晋级啦！”这个妹子看起来挺文静的，很清秀五官偏小，没想到反应这么激烈，居然还跳了起来。

见周围的人都转头看向自己，妹子意识自己刚刚因为太过激动有点失态了，急忙低下头，右手紧握入场卡匆匆溜了。

江枫看了眼时间10点都不到，现在回a大正好是饭点，还能赶上吃饭，也抢在大部队撤离前离开，没准还能抢到自己骑来的共享单车。

幸好江枫速度快，也不知这荒郊野岭的地儿谁到处骑共享单车，江枫来时停了一大排走时就零星的几辆了，骑着单车到了公交车站，江枫又看见了比赛时在他后面的位置上的妹子。

妹子也看见了江枫，充他礼貌性地笑笑。

公交来了，两人一起上车，一起下车，又转了同一辆公交，上了同一趟地铁。

地铁上，两人相顾无言。

“同学，巧啊，你也是a大的啊！”江枫道，答案已经呼之欲出了。

“是啊，没想到这么巧！”遇上了校友妹子显得挺高兴的，“学长你好，我是外语系大一的，我叫安翎。”

“我叫江枫，是物理系大三的。”江枫道。

“江枫学长，你晋级了吗？”安翎问道。

江枫点头。

“太好了，如果我们预选赛也是同一场的还能一起过去！”安翎美滋滋地道，“江枫学长，我知道学校美食街有一家菜馆，特别好吃，等下要不要一起过去吃午饭？”

“对了，我听别人说那家菜馆好像就是你们物理系一个人家开的，象棋社的人去吃饭还能打九折，我上了学期报了象棋社的名结果被刷掉了。”安翎接着道。

江枫：……

“好啊，那家馆子确实挺好吃的。”江枫厚着脸皮笑着应下。

第一百一十九章真能喝啊

安翎领着江枫到了健康炒菜馆门口，店门没关，立牌上却写着：

店主有事中午外出暂不营业。

歪七扭八的大字，一看就是江建康同志亲手书写的。

“关门了啊。”安翎有些失落，转头对江枫道，“江枫学长不好意思，这家店关门了。下次比赛要是还能遇到的话，我再带你过来吃。”

“你本来想吃什么？”江枫问道。

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