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第522章（第1页）
“我做的拔丝山药一盘一百零八。”
王浩：……
打扰了，告辞。
两人就这样有一句没一句的扯着皮走到了美食街，走到了方记粥铺门口。
这还是江枫第一次看搬迁后的方记粥铺，如果不是换了个招牌，门口多了两口大锅江枫都要以为这个是之前的健康炒菜馆了。装修居然一点都没变，里面的桌椅没变，窗台上的吊兰没换，就连挂在墙上的木质菜牌都和之前是一个样式，只不过把只不过把菜牌上的菜给换了。
唯一值得欣慰的是，方记粥铺的大当家和二当家品味还是不错的。招牌没有延续江建康之前的大红色招牌，而是换成了原木色的木质招牌，看起来倒也古色古香，给粥铺增添了几分底蕴。
“你去打包粥，我去点牛肉面，待会儿里面见。”江枫说着便往店里走去。
店里的冷气开的很足，江枫开门进去的时候情不自禁的打了个哆嗦。黄师傅正坐在左边眯着眼睛看电视剧，电视剧的声音外放得很大，江枫能清楚的听见一个中年男人中气十足的大喊：“同志们冲呀！”
黄师傅喜欢看抗战剧。
见有客人来了，黄师傅连忙点暂停，起身，一看是江枫，十分惊喜地道：“小枫回来啦！你们家店搬到北平去生意怎么样呀？”
“挺好的，和在这里的时候差不多。”江枫笑着道，随便找了张桌子坐下来，“黄师傅，大碗牛肉面，微辣多放葱花。”
“哟，小枫现在吃辣的呀，不错呀，牛肉面就要吃辣的才好吃！”黄师傅去给江枫拉拉面。
江枫看着黄师傅的动作，突然反应过来，黄师傅这做牛肉面的手法不是拉面，而是抻面。
只不过先前江枫不懂面，以为只要是反复对折拉长的都是拉面。现在一看，黄师傅的手法明显是更考验基本功难度更高的抻面，也难怪他之前总觉得黄师傅做出来的面比其他的面馆要好吃一些。
“黄师傅，你的抻面技术不错呀！”江枫夸赞道。
听江枫这样说，黄师傅更高兴了：“小枫你还懂面呢，这抻面做出来的面好吃筋道，再配上我这熬了一晚上的牛肉汤，整个a大附近都找不出一家比我牛肉面做的更好的面馆。”
江枫看着黄师傅比江建国更加熟练的抻面手法，突然一下觉得他可以不用等回去之后再找江建国请教该如何抻面了。
这里不就有一个现成的而且更好的师父吗？
第三百七十四章细面
黄师傅就在店门口小小的厨艺台后面抻面，离江枫只有一米远的距离。一般情况下黄师傅都是扣8下或者9下，江枫记得在记忆里看到的曹桂香做的炸酱面是扣了11下。
“黄师傅，你可以把面抻得细一点吗？我想吃细一点的面。”江枫道。
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