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第527章（第1页）

吴敏琪秒懂：“那你上午要不要回去睡会儿？”

“不用了。”江枫道，“我回去洗个澡换个衣服就行，今天中午不是还有要来吃八宝栗香鸽的客人吗？季雪那边怎么样了，有消息了吗？”

吴敏琪和江枫一起走进地铁站，边走边说：“人没有找到，但是查到了身份证的购票记录，现在人应该在fz。估计是不想留在本省怕碰见熟人，身上没什么钱又跑不远，所以就去邻省了。季雪昨天打电话说警方正在排查监控，应该这两天就能找到，阿月也打电话联系孙继凯了，他不是在fz吗，应该也能帮些忙。”

“那就好，能找到就好。”江枫点点头，“吃早饭了吗？”

“没，我今天早上和完面就出门了。”吴敏琪强烈暗示。

江枫心领神会：“回去我给你抻面吃，黄师傅昨天还夸我特别有抻面天赋，想把我留在a市让我和他学抻面。”

吴敏琪配合地笑笑，全当江枫在吹牛。之前在晨风小学江枫做的面条是什么样子她还记得清清楚楚，短短几天就想学会抻面，绝对不可能。

等江枫和吴敏琪回到家里已经差不多十点了，江枫快速洗完澡换了一身干净衣服，就去厨房准备抻面了。

步骤他都熟，面时吴敏琪和的，吴敏琪平日里除了做抄手之外很少和面打交道，和面水平一般，还不如受过江建国与黄师傅指点的江枫。

“琪琪，夏天和面要用凉水，但咱们家时中央空调恒温恒湿的，你和面的时候最好还是用温水。”江枫提醒道，取下一小团面条，开始准备遛条。

遛条是抻面中最具有观赏性的一幕，如果是表演性质的抻面白案师傅能把面团遛出花来。第一次在吴敏琪面前做抻面江枫多少还有些紧张，动作也有些僵硬，但江枫在白案上的天赋毕竟摆在那里，很快就适应了。

江枫两臂平伸，连抻带抖，面团就像从瀑布上飞驰而下的流水一般向下拉伸，待条快接近地面的时候，江枫又双手交叉手腕一用力，面团就如麻花一样交织在了一起，如此循环往复有模有样的，把吴敏琪都看愣了。

江枫正遛条遛得起敬了，门铃就响了，他们在厨房就能听见门外江建国的大嗓门：“小枫，琪琪，你们在家吗？”

吴敏琪去给江建国开门，一开门就看见江建国手上端着的两碗骨汤面。

“小枫他妈半个小时前打电话给我，说你早上没吃饭就去车站接小枫了，让我给你煮碗面别饿着了。我寻思这小枫孩子估计也没吃，就煮了两碗，面条是先抻的，趁热吃！”江建国乐呵呵地道，开始往里走，看见在厨房抻面的江枫，不禁感叹道：“呦，小枫都会遛条了，这……”

江建国突然不说话了，端着两碗面站在原地看江枫遛条。

遛条是为了让面顺溜，软绵，有韧性，动作流畅是一方面，把握好度又是一方面。如果度没把握好，遛条过度反而会使面条出条时粗细不均匀，适得其反。

江枫也注意到江建国来了，见他端着两碗面站在原地盯着自己感觉有些不习惯，只能冲江建国笑笑，招呼道：“大伯，你站着做什么，坐呀。”

“哦，哦。”江建国这才回过神来把面放到桌上，继续盯着江枫看。

江枫又遛了一次，感觉面团已经差不多了，就把已经溜匀称的大条放到厨艺台上，撒了把面粉，开始抻面。

论遛条，江枫的水平已经可以了，不算多好但也寻不出什么差错。但这真正考验水平的抻面就不行了，江枫面前抻了六下，面条已经断了大半，索性粗细还算均匀，吃应该是没什么问题就是面粗了一点。

等到江枫抻完面，才发现江建国端来的是骨汤面。

刚才他一心都在面前的面团上，江建国说了什么他都没注意听。

“哎呀，大伯我没想到你也做了面，我这个……”江枫觉得他这点抻面技术在江建国面前实在是班门弄斧了。

“没事，大伯刚才正好没吃饱，你们先吃面，我去把这团面煮了随便吃点。”江建国看着江枫手中断了大半的面眼睛都直了，起身从江枫手中拿过面就准备开火煮面了。

没能吃到江枫做的第一份抻面的吴敏琪：？？？

觉得大伯有些怪怪的江枫：？？？

两人对视一眼，不知道江建国葫芦里卖的是什么药，正好他们也饿了。江建国的做面技术一向是江家叔伯辈里最好的，骨汤面本来就闻着香，现在时间也不早了他们吃完面还得去泰丰楼上班，便直接坐下吃面了。

厨房里，江建国把江枫刚刚抻的面捧在手里里里外外，仔仔细细地看了遍，每一根都不放过，粗细，顺滑程度，断口，看着看着，江建国的眼睛湿润了。

江枫的白案的水平有几斤几两，江建国是最清楚的，毕竟江枫连和面都是他教的。所以，这些日子江枫在抻面上的水平如何，进步有多大，江建国是体会最深的。

如果他没记错的话，江枫上个星期向他请教的时候遛条还遛不顺溜，根本就没入门，这才过了几天呐，不光入了门，遛条还有模有样的。

小枫平日里白天要在泰丰楼正常工作，在两个老爷子眼皮子底下练习海参菜，只有晚上才能抽出时间练练白案，这几天更是回学校没时间练习。在这种艰苦的条件下，他还能……

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