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第968章（第1页）

许成和彭长平已经到了，菜还没上，两人正在闲聊，餐桌边站着一位服装得体的服务生。

见江枫和章光航来了，许成笑着道：“你们来得正是时候，估计再有个两三分钟就该上菜了。”

按理来讲这种时候最该做的是让服务生开瓶酒装一个恰到好处的逼，奈何江枫对酒有心理阴影，章光航对红酒没太大兴趣，许成吃饭的时候不喜欢喝酒，彭长平年纪大了又沾不得这玩意儿，4人便没提这事。

彭长平年纪大了就喜欢和后辈讲故事，江枫和章光航听了两句听出来彭长平是在和许成说他当年刚到美国时如何开餐馆的事。

“一开始我们刚到的时候看中了一家地段比较好的店铺，奈何手头上的钱不够连定金交不起，只能回唐人街租了个门铺开了一家挤在巷子里的中餐馆。后来……”彭长平说着，见有服务生端着菜走过来了，便停了下来。

既然是套餐，上菜便有套餐的顺序。

最先上的是开胃菜，量少好看，完全不填肚子唯一的作用就是刺激食欲。

前菜是鱼子酱鸡蛋布丁，做得十分好看，装布丁的器具是一个长得很像鸡蛋壳的椭圆形器具，布丁的最中间铺着一圈圆润饱满且大颗的鱼子酱，光看便知道肯定价格不菲。

非常符合阿诺厨师喜欢用名贵食材来做菜的风格。

前菜很好看，但没有人在看菜。

因为大家都注意到服务员的身后跟着一个穿着厨师服的大胡子壮汉，表情很严肃，虽然没到一脸不爽的地步但至少能看出来他的心情可能没有那么愉快。

“阿诺师傅。”许成见到阿诺显得有些惊喜，连忙起身。

“许先生。”阿诺用非常蹩脚的中文问候了一下许成以示友好，随即就把语言切换成英文，“下面由我来向你们介绍本次主厨套餐全部的菜品。”

江枫：？

你们西餐厅都是这么玩儿的吗？主厨亲自下场介绍菜品，这么高级。

江枫从章光航困惑的眼神中看出来，章光航可能也没搞懂这是怎么回事。

许成也有点小小的吃惊，显然这道题也不在他的知识范围里。

只有彭长平，处变不惊，没有去看阿诺厨师而是盯着刚端上桌的鱼子酱鸡蛋布丁，认真打量这道菜。

见此情此景，江枫不禁在心里感叹大佬就是大佬，果然见多识广。

阿诺厨师没有说话。

其他人也没有说话。

气氛就这样一直沉默到小牛肉炖鸡油菌蘑菇汤被端上桌，恕江枫直言，面前这碗汤浓稠到换个大点的碗就可以直接当煮菜端上桌了。

一直到汤上桌，彭长平才意识到有点不太对劲。

怎么大家都没开动。

彭长平发现他好像因为耳背漏听了些什么。

“刚才他说了什么吗？”彭长平转头问许成。

众人：……

第六百五十六章主菜

彭长平说的是中文，阿诺厨师听不懂他也不想听懂，阿诺厨师见汤已经端上桌便开口向4人介绍今天的前菜和汤品。

江枫至上大学之后就基本放弃了英语，大一英语能过6级全靠高中留下的老本，如果等到大二再考他可能连4级都过不了。后来虽然靠游戏开了挂，把英语点到了高级，但这并不代表他能听懂阿诺厨师的全部介绍。

阿诺厨师说话时语速非常快，叽里呱啦地比6级英语听力还要快，再加上还带了些口音，再加上话语中充满了各种各样食材的名称和江枫从前从未听过的地名，他只能勉强听懂这些菜都是用什么食材，然后半猜半蒙地猜出来阿诺厨师其他的话可能是在介绍食材的名贵性和产地。

一通不到两分钟的介绍下来，江枫觉得自己仿佛经历一场英语6级听力考试。

介绍完餐点，阿诺厨师的工作也完成了，头也不回的走向厨房，光看他的背影江枫觉得他似乎还有点小生气，就是不知道是在气什么。

阿诺厨师一走，许成就开始向他们介绍汤点：“这道小牛肉炖鸡油菌蘑菇汤是阿诺厨师的招牌菜之一，炖的时候会在里面加入牛奶。只不过……”

许成顿了顿：“我记得原先这道菜应该是作为主菜的，可能是后来改了吧。这两年我都没怎么出国，差不多也有两年的时间没尝过阿诺师傅的手艺了。”

江枫正在埋头吃面前那碗说汤不像汤，说菜不是菜的小牛肉炖鸡油菌菇蘑菇汤。

虽然知道菜名字长了点，但除了分量太少之外实在挑不出什么错处。正如许成所说，这道汤是用牛奶炖的，但方法肯定不一般。至少在江枫的理解范围内，单纯的把牛奶加进汤里是炖不出这般醇厚丝滑带着淡淡的奶香，却又不失牛肉的香甜和鸡油菌菇独有的风味的炖菜的。

鸡油菌菇吸油，同时也能锁汤。一口咬下去，蘑菇汁和它在炖煮过程中所吸收的油脂与汤汁一同淌出来，流进口腔滑进食道，既温暖又美味还不会烫嘴。牛肉在炖煮之前显然是经过腌制和简单的煎烤，口感和味道都不是一般炖牛肉所能比拟的。

一口鸡油菌菇一口的极为软烂的牛肉，中间还时不时加塞一些浓稠的汤汁，再加上一直萦绕在舌尖若有若无却挥之不散的淡淡的奶香味，这道菜说是珍馐也不为过。

阿诺厨师能登上名厨录前10，靠的可不是他那张得理不饶人甚至还有些尖酸刻薄的嘴。

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