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她是一个非常有意识的厨师。
江枫怀疑张茜小时候可能和吴敏琪还有孙继凯一样都是在餐厅后厨里待的,她对后厨非常熟悉,分工,配合上手的都很快。
第一天江枫不敢让她做切配,怕她适应不了后厨工作的高强节奏出差错。现在泰丰楼后厨的工作量非常大,几乎超负荷,出任何差错都是添乱给大家惹麻烦,江枫不想因为自己要考虑收徒给其他人平白无故的增添很多工作量。
他让张茜像季夏一样在后厨里打杂,就是那种没有给你分配任务,但是你看见哪里需要帮忙就可以顺便去帮一下,顺便学点东西且不要添乱的那种。
结果张茜打杂打得非常好,甚至比季夏还要好。
张茜成了泰丰楼后厨里一块无比有用的砖,哪里需要哪里搬。
切菜她可以,切肉她可以,配料她可以,摆盘她也可以,甚至于传菜都很快。张茜非常会看眼色,也很会看时机,哪怕其他人不开口她也能发现到底是谁需要帮助谁不需要,仿佛是一个泰丰楼后厨老员工。
看的孙茂才都暗暗称奇,问江枫从哪挖来的这么好的一个苗子。
江枫告诉他是自己找上门来的,如果硬要往前推就是韩贵山介绍的。
孙茂才:?
张茜打了三天杂,第四天江枫就让她去负责切墩了。
这个升职速度看得桑鸣都留下了羡慕且嫉妒的泪水。
桑鸣现阶段的奋斗目标就是成为一名切墩厨师,终极目标是成为炉头厨师,但是大家都觉得不太可能,他成为一代雀神的概率都被成为炉头厨师的概率要高。
张茜就这样在泰丰楼开始了不拿工资的切墩生涯,切了一个星期的墩,中途考了两场试,考试都只请半天假。惹得吴敏琪都忍不住问她,中文真的有这么好学吗?
要知道吴敏琪虽然表面看上去是个霸道总裁,但在短暂的大学生涯里每场考试的成绩都是惨不忍睹,如同偶像剧天才爱上白痴中那个白痴的考试成绩。
当然,这么惨的成绩和她的专业脱不了干系。
化学真的不是人学的。
——吴敏琪
对于这些学渣的困惑,张卫雨更加困惑的表示不过是期末考试而已有什么难的,只要平时认真学考试月不复习也没有问题啊。
江枫让这个切墩厨师闭嘴老老实实切墩。
学霸了不起啊,没看见你隔壁的孙继凯都没说话吗?人家上的可是沃顿!
后厨的其他青年厨师就更没话说了,别说大学了,他们中有好几个连高中都没上。
在张茜切满十天墩的时候,江枫决定答应她的要求,收她为徒。
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