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浉河来得很快,彦梁刚把大麦饭蒸上,浉河就提着一串鱼跑回来了。
巨狮部落的兽人不爱吃鱼肉,那条小溪里的鱼没什么危机意识,抓起来特别容易,个头也不小。
浉河带过来的三条鱼都有两斤多重,还没死透,尾鳍时不时摇曳几下。
“云哥,今天要做什么好吃的?”浉河眼巴巴地问道。
狮云接过他手里的鱼,就蹲到一边去杀鱼刮鳞了,闻言,顿了顿说:“花椒鱼。”
他不知道这是什么,但是彦梁说的时候记了下来。
浉河一听就来劲了,抓了一串红艳艳的花椒到鼻子下面,顿时一股刺鼻的味道直窜脑门,让他连忙丢下手里的东西,头转到另一边打起了喷嚏。
半晌,浉河吸了吸鼻子,泪眼汪汪的说:“味道这么奇怪,做出来的菜能好吃吗?”
“彦梁说好吃,肯定好吃。”
是这么个道理,浉河也赞同的点头。
上次彦梁挖了葱姜蒜回来,他就提出了相同的质疑,但是事实证明,彦梁说好吃的是真的好吃。
这段时间,靠着彦梁送给他们的葱姜蒜,烤肉都好吃了不少。
浉河跟狮云聊了几句,就觉得他太闷了,又蹬蹬蹬跑去外面,和兄姐唠嗑。
狮石和狮珠自然也没有闲着,那两颗花椒树收获了快五十斤花椒,因此他们将山洞前面的空地打扫干净了,都晒在上面,时不时需要翻搅一下,方便脱籽。
浉河是个闲不住的,没一会儿又跑到厨房讨吃的。
但是今天早上一起来彦梁就拉着狮云出去了,没什么吃的。
彦梁一想大家都帮他干了大半天的活,他自己也有些饿了,就又拿了一些土豆红薯上来,放在大麦饭上面蒸。
蒸熟后可以直接拿出来吃,剩下的还能拌进饭里,也别有一番滋味。
浉河一听很快就有甜甜的红薯吃,兴高采烈的包下了烧火的活儿。
而彦梁则开始指导狮云切鱼肉。
做花椒鱼最好吃的方法其实是烤鱼,不过现在他手里的厨具不方便,只好退而求其次,先做花椒鱼片。
浉河找来的鱼,彦梁叫不出名字,也可能是还没有进化的缘故,和后世常见的不一样。
也难怪这里的鱼不受人欢迎,腥味重是一方面,另一方面就是因为鱼刺又小又密,实在是影响吃饭体验。
但是很幸运的是,今天这几条鱼除了身上的大刺,拔掉之后几乎就没什么刺了。
这让彦梁无比惊喜。
等以后有条件了,他要自己建一个鱼塘,专门养殖这种鱼。
狮云弓着腰,仔细盯着手里已经被开膛破腹的鱼,将上面的刺一根根拔了出来。
做好后,再按照彦梁的要求,循着鱼肉本身的纹路切成了鱼片。
要去腥味最重要的就是腌制,由于彦梁没有料酒,只好用姜片和盐代替,混合后均匀涂抹在鱼肉上,用手揉一下更容易入味。
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