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第17章（第1页）

&ldo;小苏老师，你果然来了，我就知道你不会放我鸽子。&rdo;

&ldo;杜老板，你今天怎么不营业了？&rdo;苏怀奇怪道。

&ldo;反正也没什么生意，不营业了，小苏老师如果有时间的话，不如先回我家，小苏老师你来好好指导一下那个菜色。&rdo;杜老板满面红光道。

&ldo;家里有饭吃吗？&rdo;苏怀道，想学课，先交费～～千万别跟我说交朋友不计回报！

&ldo;当然有，小苏老师以后带朋友来我店里，全部免单。&rdo;杜老板哈哈大笑。

跟在杜老板身后到了他家之后，是一间院子，屋里正油烟滚滚，谢老七正在厨房里汗如雨下地掂着锅，这是他上午偷学苏怀的本事。

而窗前还有一个大概20多岁，身高体壮的小伙子，正好奇地打量着苏怀。

&ldo;江子，快到些茶来，咱们家有贵客来。&rdo;杜老板一进门就大声喊道，对苏怀介绍：&ldo;这是我儿子，叫杜江。&rdo;

&ldo;苏哥好～&rdo;

那坐在窗前，露着粗壮胳膊的壮小伙子，赶紧过来给苏怀倒了杯茶，苏怀说了谢谢，心里却叹息暗想，人家网络小说里，只要是跟老头回家，一定会遇到位长相甜美的女儿，我却是遇到一壮小子……原来救老头与遇到美女，没有必然联系啊……

&ldo;苏哥，听说你是见习才子啊？&rdo;杜江生得虎头虎脑，好奇地望着苏怀打量。

&ldo;是啊。&rdo;苏怀点点头，杜江还准备说话，谢老七却已经端着一盘新炒好的番茄炒鸡蛋，从厨房里跑出来了，满脸着急道：

&ldo;小苏老师，你可来了，你来尝尝，我明明按照你教我的，怎么味就是不对啊！？&rdo;

苏怀拿着筷子夹着尝了一下，顿时无语道：&ldo;谢师傅，你能不能先给我盛碗饭……我先吃了再说。&rdo;有你们这次伺候老师的吗？能不能周道点？

谢老七一听赶紧去盛饭，边还嚷道：&ldo;小苏老师原来你没吃饭啊，怎么不早说！唉，早知道我多做几个拿手菜了！&rdo;

苏怀接过饭边狼吞虎咽，边在心里想，得了吧，就是你那些什么泡菜饭，海带汤的，怪里怪气的，喂猪都嫌难吃……

说来也奇怪了，原本世界的韩国菜，日本菜也没这么难吃啊？看来在大灾难中，朝鲜，日本厨艺也失传了不少嘛……这就是报应啊。

众人招呼苏怀吃完之后，苏怀才与谢老七来到厨房，把诀窍再度讲解了边讲遍，着重演示道：

&ldo;谢师傅，你要记得，最重要的是锅气，首先火力要够大。&rdo;

&ldo;恩，这个颜色就正好，食材入锅到出锅装盘的时间要短，但是不能过度用锅铲翻炒，会破坏食物的美感。&rdo;

&ldo;还有最后，一定要记得，锅体温度足够的同时不能无意识地高频翻动，而是要在香和焦的临界的状态下才起勺翻动，这样才能形成足够的锅气。也就是说必须严格减少炒菜过程中，无谓和无意识的高频翻动……这是最关键的，这点需要不断的实践。&rdo;

谢老七如饥似渴地汲取着苏怀提供的知识，一道简单的菜，竟然有这么多讲究，令他感觉自己之前学的厨艺简直就是狗屁不如。

&ldo;太好了，就是这个味道，太过瘾了！&rdo;

等到终于凭借自己的手，炒出一道味道色香味俱全番茄炒鸡蛋之后，谢老七兴奋得几乎要忘形。

&ldo;老七，恭喜啊，要不是你是我表弟，我还真怕今天这菜你学会，你就自己去开饭馆了。&rdo;杜老板在旁边呵呵笑着。

&ldo;这全部都是因为小苏老师教得好，我先前完全看走眼了，职业才子就是职业才子啊，比我们这种没文化的人强太多了。&rdo;

谢老七都不知道怎么夸奖苏怀好了，在上午，他可是对苏怀表示过不屑的，现在想起来，实在是可笑之极，幸好苏怀不是一个跟他计较的人。

&ldo;说起来，小苏老师你去找人，找到没有？&rdo;杜老板兴奋间，却见苏怀精神有些沮丧，好奇问道。

&ldo;找是找到了。&rdo;苏怀摇摇头，大概把事情说了一遍。

杜老板一听惊讶道：&ldo;原来小苏老师是电视台里的剧才子？我真是有眼不识泰山啊。&rdo;

在这个世界&ldo;才子&rdo;只是艺术创作者的一个统称，各个不同的职业才子，都有各自的领域。

编剧的叫做剧才子，诗人叫诗才子，写歌词的叫词才子，下棋的叫棋才子，谱曲的曲才子等等……

在金陵电视台里，招募了各个领域才子，但是其中以剧才子的地位最高，甚至可以决定作品的导演，演员。

而一般而言，剧才子的年龄都是起码40岁往上走，很少有年轻人。

所以听到苏怀是金视的剧才子，杜老板也是有些吃惊。

&ldo;苏哥，你是电视台的啊？&rdo;杜江听到这里，眼睛都亮起来了，神色兴奋地毛遂自荐拍了拍胸脯，道：

&ldo;如果你要找相声演员的话，我就是啊，要不你把节目让我做得了～&rdo;

&ldo;你也是相声演员？&rdo;苏怀惊讶道，心想是啊，就你这体形……这大脑袋，不说相声，绝对是暴敛天物。

杜江满脸自豪道：&ldo;是啊，我是广笑社的相声演员，我还录过f1087兆赫&lso;金陵交通台&rso;的节目呢。&rdo;

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