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第56章（第1页）

冰是夏季之中最宝贝的东西，可除了大户人家有条件在冬日存冰夏日用以外，普通老百姓们喝口井水，树荫下乘凉就算是祛暑的“良方”了。

稍微条件好点的，去药铺按照酸梅汤的方子抓一副汤剂，煮了放凉喝着也极为解暑。

码头干活的都想进工会，不为别的，就为了夏天高温能有碗掺了冰的酸梅汤喝，冬天天冷也有一碗热乎的羊肉汤暖身子。

方老五家境贫寒，不然也不会在码头做散工苦力，他活了这大半辈子就没见过夏天里的冰。

刚刚听那天仙一样的姑娘，指着纸上几个方块块小画和他说这是卖冰的冰店，边上的铜钱有几个就是一桶几文钱的意思。

方老五数了又数，又是揉眼睛，又是将纸举起你对着太阳看，确定自己没数错，这纸也没问题。才没忍住追问了一声，“姑娘，你说这是冰店？卖冰的？”

小翠点了点头，她能明白眼前的老伯此时的心情。就像他们一开始听小少爷说的时候一模一样，以往即便是陆府，都不敢在夏日肆意用冰，每天的冰湃果子，冰盆子，冰的多少大小各院都是定量的。

这个院冰今日多了明日的就要少，冰窖就那么大，能存的冰也就那么多，用完也就没了。不定额的去用，可撑不过去这炎炎夏日。

谁也不曾想到，小少爷前几日竟然会了点水成冰的仙法！府上的冰多的就连粗使婆子的通铺间每天都能领两盆降暑。

方老五得了准信，瞄了瞄周围，大部分人要么被杂耍吸引要么就还在欣赏纸上的有趣的图画，并没有关注到纸上最后的冰店。

方老五挤出人群，朝着美食街里面跑去。街道两边摆着各类小摊，卖的都是豆制品。陆允南还做了新品，麻辣豆干，铁板豆腐最终还是安排上了。

不过孜然换成了椒盐，花椒虽然也不便宜，但是毕竟本地产的。比起外来的天价孜然还是便宜的很的，老百姓们也都能吃得起。

炸年糕，火腿肠也都各自摆成一摊。糯米捶打成的年糕，炸的外酥里糯，抹上自制的甜酱撒点食茱萸粉，甜辣味十足。

火腿肠是将肉打成肉泥，加上淀粉，鸡蛋，调料搅拌均匀。挤入定制的木头条形半圆模具中，最后两个和盖在一起后放入蒸笼蒸熟，简易版的火腿肠就做成了。

陆允南让厨房做了猪肉肠和鸡肉肠两种肉以供选择，火腿肠插上竹签，切花刀，过了油锅之后像开花一般。涂抹上酱料，甚是美味。

方老五实在是受不了左右两边连番轰炸的香味，跑到火腿肠摊子上问道：“这是什么？多少文钱？”

那摊主说道：“这叫火腿肠，红肠是猪肉做的一文一根，白肠是鸡肉做的一文两根。”

这火腿肠实在，个头不小，方老五一寻思自己虽没吃过这东西，可这味道是真的要了命的香。瞧着这一锅的好油，这么多油做出来的，才卖一文钱。

买！

“给我一文钱白肠。”

“好嘞，你是现吃还是打包？”

方老五挠头，“啥是打包啊？”

摊主说：“打包就是我用洗净的叶子给你包起来，好让你放衣兜里，免得上面还酱弄衣服上了。”

方老五不舍得全吃了便说：“一个打包。”

摊主麻溜的开始炸火腿肠，然后出锅控油抹酱，“要辣不要辣？”

方老五稀奇的很，以前买吃食，可没人问他这些，都是店家做主。这里竟然还能食客自己做主。

“打包的不要辣，现吃的要一些。”方老五说完，又怕要钱，便多问了一句，“辣不要多加钱吧？加钱就不要了。”

那摊主笑道：“这点食茱萸粉还能叫你们掏钱？放心吧，不要钱给你加的。”

方老五这才放下心来。

摊主从一木桶里拿出一片叶子，这叶子挺大，上面还带着水珠。甩干净水珠后熟练的包裹好火腿肠，最后用小麻绳一捆，连同那根现吃的火腿肠一起送到方老五手里，“吃好下次再来啊！”

油炸火腿肠的香气不住的往鼻子里钻，方老五迫不及待的咬了一口，烫的他嘶哈半天，愣是也没给吐出来。

那摊主见状，直后悔自己没提醒食客注意别烫着。他得记着下一个一定要提醒一声。

方老五在嚼火腿肠的时候，就已经决定不要下次，就现在，再来两文钱的。

外面的酱料带着一些甜，油炸的火腿肠，外酥里嫩。火腿肠本身也带着咸香味，鸡肉打的软烂，肉质紧实，一口咬下去还微微弹牙。

本来只是因为太香了没忍住买，没想到吃起来也这么好吃。真的太好吃了，他要再给老伴，儿子儿媳大孙女小孙女都买一根。

摊主炸好之后，连同方老五之前打包的那根火腿肠一起用一根长些的麻绳捆好，让方老五拎着。

进美食街的人越来越多，方老五这才想起来自己还要去买冰。

他数过纸上的铜钱了，五个。也就是说那冰一桶才五文钱！若是真的，他得快些下手，不然晚了定是抢不到的。

进了冰店，里面清凉的很，与外面不像是在一个季节。里面是初春，外面是盛夏。堂间还摆着好几张桌椅，上面放着茶具，用屏风隔断，想来是供人吃茶闲坐的。

方老五进了店，隔绝了外面火热的空气，舒爽冰凉，一下子忘了要说自己买冰。

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