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还有什么豆皮抹上辣子粉和香油卷起来做成的辣条;面粉里加鸡蛋、牛奶和糖打发做成的鸡蛋糕,各种听都没听过的小吃食,让一个七岁的孩子全无抵抗力。
夏旅思心里好笑,她两天没来,这平时拿腔拿调和他姐姐一样像个老干部似的的小皇帝竟然嘴馋了,馋成这样了,喊她喊那么亲热。
夏旅思笑说:“谁是你迟哥儿,叫思思姐姐。”
“这……你是阿姐的妻子,轻浮不得……”段溪有点不好意思。这思思姐姐这么叠叠词词,黏黏糊糊的称呼,未免太亲热了,他可叫不出口。
夏旅思逗他:“叫啊,叫思思姐姐,姐姐给你做好吃的。”
“我……”
段泠歌实在看不下去,移步过来,淡声开口说:“怎么了?”
夏旅思嘿嘿一笑,睁眼平白无故地转移话题:“饿了。想吃好吃的。”
这表情,完全和她以前不会言语不能认人,只知道吃的时候一模一样,段泠歌看了还能怎么办呢,“也罢,今日讲学便到这儿,溪儿可休息片刻,你回融秋宫吧。”
段溪不敢造次,再行了个大礼,就随着段泠歌的步伐恭敬地护送她回绯烟阁了。夏旅思倒也没说什么,既然提起来要吃,那她便回她的地盘去搞吃的好了。?
第18章
夏旅思回到融秋宫,到后厨去了,长公主府的后厨有三个掌勺大厨子和十来个配菜厨娘,夏旅思肚子饿了,想找他们给她搞肉吃。
经过后厨前面剁柴火的小院时见到杂役正在劈柴火,这柴火劈开来,竟然有一种特别的香味。夏旅思问:“这是什么树砍来烧?”
杂役答:“这是南方的荔枝木,好烧耐烧,烟气小,是进贡的薪材。”
夏旅思一听竟然是荔枝木,她眼睛一亮,“诶!可以做烤鸡呀!”
说做就做,夏旅思赶忙到厨房里,把厨子厨娘伙夫宫娥都动员起来。她首先让人用枸杞,黄芪,八角,香叶等香料熬制成料水。整只鸡掏洗干净,去头去爪,放在料水里腌制,可去除腥味,柔嫩肉质,增添香气。
与此同时,把糯米放进锅里蒸得半熟,拌上点盐,再把菠萝切丁,加上些干虾米、香菇冬笋和糯米拌均匀。
鸡腌制好以后内外抹上盐,把事先搅拌好的糯米饭填进鸡的肚子里,填得鼓鼓囊囊的,用木枝串好鸡肚子的洞。然后用荔枝木生一堆火,整鸡就架在荔枝木上面边转边烤。
不停地转动直到鸡皮呈现金黄色,或者比金黄色再深一点。用果木烤制的烤鸡,表皮泛油光,鸡肉撕开之后热气腾腾化成白色的蒸汽,香味直扑鼻。鸡肉汁水会流出,吃到嘴里料汁的味道和荔枝果木的香气融合,滋味绝妙。
夏旅思撕下个鸡腿,一口咬下,脆皮嫩肉,油光泛出,不单止嘴里品尝到滋味,耳朵里还能听到那牙齿咬到脆皮的声音。她顺手再把盘子里的鸡肚子切开,里面的糯米饭吸收了鸡肉烧烤出来的油和汁,糯米饭油亮,配合菠萝的酸香和木耳冬笋的清爽,让人食指大动。
大厨子在一旁称奇说:“我做菜那么多年,未曾想过用这木头的香味融进菜里,鸡肚子里的糯米冬笋等素菜本滋味寡淡也不是肉食,可是做出来竟成了精华中的精华,竟比鸡肉更诱人垂涎呐!”
小竹子拼命吞口水:“世子,您这个鸡肉的做法见所未见,闻所未闻,搭配甚是奇怪,这味道却甚是绝妙啊!这叫什么鸡?”
夏旅思想了想,笑了:“就叫它果木烤四宝鸡。以前在饭店里吃,也不知是不是真的果木,现在自己烤一次,果真是风味独特。”
众人都笑着称赞:“好名字,听着就流口水。”
至于夏旅思后面半句话,大家都没听懂,反正世子是顶特别的人,经常说大家听不懂的话,听不懂就忽略掉罢了。
夏旅思摆摆手:“那,这只鸡大家分了吃了吧。剩下这只,我要送到长公主那去了。”
夏旅思说完,拿油纸把另外一只架在荔枝木上刚烤制得恰恰好的烤鸡趁着热腾烫手就包了起来,放在藤编食盒里就兴冲冲地往绯烟阁走去。小竹子吃了一块肉,抢了一口喷香的四宝糯米饭,赶紧抹干净一嘴的油追随着夏旅思。
夏旅思到绯烟阁的时候,段泠歌和段溪正在正厅跽坐在食案前在吃午膳,正厅内很安静。夏旅思匆匆的脚步慢了下来,她转而出神地看段泠歌,段泠歌吃饭的动作很优雅,从容干净,仿佛食的不是人间烟火,而是花液琼浆。
她把食盒放在段泠歌的桌上,打开油纸包,把烤鸡捧到心上人面前,露出八颗白牙笑:“这是方才刚烤制的烤鸡,我马上就拿过来了,你尝尝一定喜欢吃。”
接着夏旅思绘声绘色地描述了一番这烤鸡是如何制作,如何烤制,掰下鸡腿来是如何香气四溢,吃到嘴里是如何满嘴流油。
即便是没吃,给夏旅思这么天花乱坠地描述一番,旁人都觉得垂涎不止了。段溪拼命伸长了脖子往段泠歌的桌上看,小娥和蓝陌还有一众宫娥们是站着的,居高临下看得清楚,早就忍不住把视线停驻在那只通体金黄,切开来时袅袅冒着咸香热气的烤鸡上了。
只有段泠歌不为所动,还是平淡安静的表情。夏旅思在她面前和她说话,她也就顺势结束了用膳,她放下了碗筷,优雅地以袖掩面喝了一口清茶。
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