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第38章（第1页）

店家为什么把羊肉饺子馅端上来了啊！！！

她刚刚想出声，发现坐在对面的阿皎已经迫不及待地舀了一勺子，放进嘴里津津有味地吃。李妙真看着这剁碎的是生羊肉，拌着一些奇怪的调料，还有一大股膻味传来……

在宫中，因为安仁殿的薛才人闻不惯羊肉的味儿，所以她很少吃羊，也没见过这么变态的做法。正想着，点的‘切鲙’也端上来了，原是一盘子生鱼片。

小二见她拘谨地坐着，又注意到她不同于中原的瞳色，心道这是个长得极好看的外国人，因此殷切道：“公子，这道‘生羊脍’不合您的口味吗？”

“你们店里——”李妙真对着两份生肉，实在是无从下口。她刚想问小二有没有什么肉食，抬头看到楼下飘扬的招旗，这家店原叫：鲜。

她只能放弃挣扎。

“给我一盆炭火，还有一大锅骨汤，以及调料若干。”李妙真吩咐他：“另外上羊骨，切成薄片的羊肉，还有胡饼，葱姜，菘……”

她扔给小二一袋子开元通宝，小二虽然觉得奇怪，但还是去了。不消一刻钟的功夫，菜品都上齐了，她架好火锅，望着热腾腾的雾气，差点落泪。

穿来大唐十几年，终于能吃一顿火锅了啊！

这下轮到阿皎和众人目瞪口呆地看着她涮肉，李妙真觉得店里厨子的刀功不错，鱼、羊都片得极薄。虽然没有麻辣牛油锅来得痛快，但是骨汤锅底也是可以接受的。另外，常见的花椒、豆酱这个时代都有，可以做蘸料。

羊骨吸髓，胡饼泡馍。菘就是后世的大白菜，这年头有点贵。

她吃的开开心心，阿皎看着她，小声道：“公主，原来你这么能吃……”

“来点吗？”

阿皎点头，不仅她想来一点，围观的众人都跃跃欲试。火锅熬得越久越香，香味飘散到整条街上的时候，这家店的东家也来了。

东家显然也已经尝过火锅的美味，来到李妙真这边时，朗声笑道：“两位贵客，缘何想到来店里品尝‘古董羹’？”

旁边有人介绍了东家的身份，李妙真放下竹箸一瞧，这家店的东家竟是个十五六岁的少年郎。他穿了身月白色圆领袍，面容白净，一双月牙眼总是带笑，气度温润尔雅。

他看到李妙真的真容时也一愣，意识到自己的片刻失神，又笑道：“公子莫非是从西域来的？”

李妙真不曾应答，阿皎已经露出护崽般的凶色。她看这东家没什么恶意，倒不以为意，笑道：“不是。古董羹是什么？”

“公子竟然不知吗？”

东家露出微微诧异的目光，又温和一笑，跟她们耐心解释。原来‘古董羹’就是古代火锅的意思，因为锅里煮东西的时候会发出‘咕咚’的声音，所以后来演化为‘古董羹’。

李妙真吃住都在太极宫里，她这才知道，原来民间早就有火锅了。她不觉笑道：“既然早有此吃法，为何众人……”

从二楼往下看，几乎来的客人，都是奔着火锅的香味来的。东家摇头一笑，道：“古董羹虽然常见，可从未见过公子的吃法！将肉切成薄片，煮熟再蘸料，这样的口感，竟然太好了……”

李妙真终于明白了，古代虽有火锅，但就是简单地炖肉，毫无技术含量。而她吃的，叫‘涮羊肉’！

那东家见她不烦，又站在一旁，叨叨说对食材的看法，他吃得极其精细，甚至不亚于大观园里的炖茄子。

末了，他意犹未尽：“若是公子方便，可随时来找我。在下姓王，相熟的朋友都唤我王如意。”

“有有有！你主动了啥都有！”阿皎抢答道。她早已将之前的敌意抛至九霄云外，如果有比炖大鹅更好吃的食物，当然要吃啊！

王如意：“……”

李妙真却略微一愣，她的第一反应倒不是男女有别，而是听着这名字，难道他跟长安首富王元宝有什么关系不成？

李妙真那日离开礼泉坊之后，就在坊间打听了一下，那酒店东家王如意果然跟王元宝有点关系。他是王元宝最小的儿子，王家的儿子从小就学着经商，王如意主要经营吃食的领域。

她教了王如意一些现代火锅的做法，当然还有一点私心，为了以后能出宫吃上美食。不过，去吃那些名菜就算了，比如有一道叫做‘鹅鸭炙’的菜，需要活烤鸭鹅，实在是太残忍了。

大年初五过后，李妙真又在正月十五的夜里溜出宫，每年元宵可是大唐唯一开放夜禁的日子。她带着阿皎，在王如意的酒楼里吃了顿改良版的鸳鸯锅，只不过才吃了一半，王如意家中有事，就匆匆走了。

上元佳节，长安城张灯结彩，热闹至极。直到深夜，李妙真才回到宫中。

归真观的山门前罕见的站着很多人，为首的高力士急得团团转，见她来了，才眼前一亮，几乎是飞奔了过来：“公主哟，您可回来了！”

李妙真看了他一眼，高力士当然不敢问她去哪里了，只是急声道：“陛下召您，赶紧去兴庆宫！”

“我？”李妙真眉头一皱。

“当然了，车辇已经备好，公主您请，事情老奴路上跟您说。”高力士谦卑地躬着身子，在他的身后，还悄然无息地站着几个千牛卫。

李妙真甚至不需要掐算，她也能猜出发生了什么。半夜急召她去兴庆宫，看来不是皇帝病了，就是贵妃倒了。

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