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淡淡的看了一眼卤牛肉,叹道:“啧,刘大人一片关爱之心真是让下官感动。”
“只不过...这牛肉还是拿回去让他人享用吧。”
卫山错愕道:“怎么?难道这饭菜还不合大人口味?”
“是啊。”方正一咂咂嘴。
“这累死的牛肯定是成年的牛,成年的牛本官是不爱吃的。”
“在京城时本官只吃三个月大的小母牛,澳洲哎五和牛,取一片最嫩的里脊,放在喜马拉雅山上产的千年玫瑰岩盐板上细细炙烤。”
“炙烤时再加上迷迭香,紫竹盐方可入口,那才叫吃牛肉。”
卫山顿时目瞪口呆,整个人呆滞的看向方正一。
方正一还在喋喋不休:“牛肉做面也不错,也是取三个月大的安格斯小母牛腱子肉,切成块再用百年卤水,卤上四个时辰。”
“连汤带肉浇在面上,面也不能是普通的面。”
“选最好的小鸡雏,放血蜡干,涂上十几种调料,再磨成粉跟上等白面揉在一块。”
“最后在汤面里加上未出阁少女玉足踩出来的酸菜,啧,那才吃着有滋味呐。”
说完,方正一略带遗憾的看向桌上那盘卤牛肉。
卫山此刻被震惊的说不出话!
牛逼!太牛逼了!没想到京城里的贵人过的是这样的生活!那是想都不敢想啊!
还有喜马拉雅山玫瑰盐,澳洲哎五和牛,我的天!这都是番邦的贡品吧!
相比之下刘大人昨晚上吃的那就是屎啊!
难怪人家不爱吃这卤牛肉呢!换我我也不吃。
可是刘大人交代的任务没完成啊。
卫山硬着头皮道:“方大人,您说的这些小人听都没听过啊,您还想吃点什么?我这想办法帮您安排上,否则照顾不周,刘大人吃罪下来,小人可担待不起。”
方正一心里暗笑。
我特么也没吃过!都是以前刷抖音看探店博主装逼学的,自己有用的东西没怎么记住,扯犊子的内容还记得清清楚楚呐!
“唉,没肉吃,就吃点素的吧,本官想吃茄子。”
卫山眨着眼,乐了:“茄子有!茄子有!您想怎么吃,是炒还是蒸呢?”
方正一撇着嘴,伸出一根手指摇了摇。
“茄子的做法倒也简单,你把才下来的茄子把皮签了,只要净肉,切成碎丁子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌,新笋,蘑菇,五香腐干,各色干果子,俱切成丁子,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是。”
卫山听了,摇头吐舌说道:“我的佛祖!倒得十来只鸡来配他,那得是什么味儿!”
方正一笑着:“这个总不会做不出来吧。”
卫山咽了口唾沫:“这个真没有!”
“唉~,你走吧,本官今生就两大爱好,一是好吃,二是好钱。如今离了京,只怕要在建江了此残生了。苦也..”说罢,方正一开始双目失神,瘫坐在椅子上。
卫山眼泪快下来了。
有卤牛肉吃你就过不下去了?那我算什么?茅坑里的蛆?
越想越悲哀。
卫山低头收拾了桌上的饭菜默默离开了户房。
方正一见他走了,抿了一下嘴唇。
妈的,饿了!
........
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