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第73章（第2页）

兔排的预定单回升许多，明天有两百多个预定单，应该是有部分尝试过卤鸡架后，发现更爱五香兔排。

卤鸡架这边的预定量仍是居高不下，今天还有483个预定单，凑个整数，一共卤500个。

兔腰和辣卤鸭翅居然比前两天卖得更好，他们公司的人怎么都好这口腰子啊！

第二天跟往常一样营业，颜烟买了台落地风扇放厨房里，白腾腾的热气充斥着整个空间，电风扇吹出的风都是热风，不过聊胜于无。

单独卤兔腰的时候，浸泡红油的兔腰子，诱人不已，颜烟突然来了一个念头。

至今为止，她还没尝过兔腰子呢，听群里小姐妹们说，兔腰嫩嫩的，像是嫩猪肝。

忍着好奇，颜烟尝了一颗，外面裹着干辣椒和芝麻粒，干香干香。

牙齿破开兔腰，确实很嫩，不难吃，就是心里怪怪的，不舒服，颜烟跑到垃圾桶前，吐掉了兔腰。

结束营业时，只有一位食客没来取卤鸡架，估计被什么事情绊住了，颜烟把卤鸡架和四颗兔腰串串一起带回家。

颜国华当场撸了兔腰串串：“是那个味儿，香。”

颜烟一脸嫌弃，指着剩下的卤鸡架：“这个怎么办？”

颜国华沉吟道：“做个香辣手撕鸡架。”

被他说的，颜烟开始分泌口水。

鸡架用五种香料卤过，不需要太复杂的处理，他戴个一次性手套，把鸡架撕碎。

热锅冷油，葱姜蒜爆香，干二荆条辣椒段提香，朝天椒提辣提味，炒出浓香，请入最后的主角，手撕鸡架。

热辣辣的植物油，把鸡架碎煎得滋滋冒油响。

还没吃到，颜烟已经开始脑补出香辣鸡架有多么美味。

两面煎一煎，最后撒上一点烧烤料，一把熟白芝麻、葱花，关火出锅。

颜烟嘴馋，叼走一块：“跟外面烧烤摊卖的铁板鸡架好像，好香。”

颜国华：“那可不，多亏你妈挑嘴，才能让我练就出一副好厨艺啊！”

黄秀兰同志的减肥决心不改，甚至提出最近的饭菜都是重油重盐，不健康，提倡健康饮食。

颜烟反对，被颜国华同志一记背刺，他坚定跟老婆站在同一战线，导致今天的饭菜稍显清淡。

除了这道香辣鸡架，其它菜肴全部少油少盐，没滋没味儿，能好吃吗？

扫视一圈，颜烟决定率先尝试这道鸡蛋蒸蛤蜊。

市场刚买回来的鲜活蛤蜊，满口鲜甜，鸡蛋蒸得水嫩嫩，不见一点气泡。

鸡蛋羹滑滑的，入口即化，夹杂着蛤蜊的鲜，甜丝丝。

白灼大虾肉质紧实，q弹甜美，味道不错，以颜烟这种重辣爱好者，她更爱油焖大虾和香辣虾。

以往家里都是做成香辣口味，油炸得鲜红漂亮，裹满油和辣椒，把人香哭了。

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