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看着白白净净,圆滚滚,像只小兔球,娇憨可爱。
吹走热气,颜烟用手拿起黏米团子,一口咬开,浓浓的米香扑鼻而来。
被咬开一个口子,紧接着里面丰富的馅料传来萝卜香和肉香。
热腾腾的香气,直往人的鼻子里钻。
是她最喜欢的萝卜馅儿,颜烟眼里浮起喜色。
第一口,只咬到个团子皮。
第二口,她米团子和萝卜肉沫,呜呜,好香呀!
粘米团子皮没加任何调料,吃起来偏粘稠,只有浓浓米香,稍显寡淡。
和着萝卜肉沫一起吃,才是真的绝啊!
炒熟的萝卜肉沫,经过二十分钟蒸熟,无形之中,萝卜和肉沫再次经过一场烹饪,由水蒸气主导,让它们合二为一,不分你我。
萝卜里的水分溢出,煮得软乎乎,软嫩无筋。
这个季节的萝卜真的太好吃了,煮进肉沫汤汁,风味更佳。
咦,粘米团子里还有汤汁儿。
颜烟一口嘬掉汤水精华,辣得冷抽一口气。
赶忙咬一口米团皮,很好的缓解掉灼辣。
颜国华也被辣得直哈气:“太辣了,辣椒放得有点多。”
黄秀兰:“我不觉得啊,我觉得蛮好吃的,明天早上可以蒸个吃,简单省事。”
颜烟适时插一句话:“如果不怕油的话,可以切片,用油煎着吃。”
颜国华狐疑:“这个团子里面包着馅料,切开后,不是馅料分离?”
颜烟点头:“对啊,我看有人这么做的。”
“行。”顿了顿,颜国华说:“明天我试试。”
又说:“蒸屉里还有这么多,咱家三个人吃不完吧!”
颜国华也想过给岳丈丈母家送点,老两口饮食清淡,吃不了这么辣,只能放到冰箱自己慢慢吃。
谁能料到,现炒后蒸出来的馅料,吃起会更辣。
“这有八九十个,我们得吃多少天?”颜烟犹豫说:“我拿点去店里卖,这点辣,对爱吃辣的人来说,根本不叫事儿。”
她拍了照片,立马放到群里——
五颜六色的颜:【明天推出新品——粘米团子25元一个,有萝卜肉沫和藕丁肉沫两种口味,超辣哦,不能吃辣的慎买。】
小雨漫步:【哦豁,晚上不睡觉,这是我应得的报应啊!】
小兔软糖:【哭了,大晚上的,你给我看好吃的,有本事你现在给我送来啊!送来啊!】
美少女战士:【粘米团子?没吃过,有吃过的姐妹吗,说说是啥味,让我晚上在梦里好好吃它。】
圆圆的兔脑壳:【我也没吃过,想吃,呜呜】
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