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这天，程子安天蒙蒙亮就起了床，先去织造城巡视了一圈，再出发赶去了老方的村子。老方前几日托人带消息，芋头可以挖，小麦可以收割了。在春耕时，程子安终于决定，做出了大胆的尝试，除了调换芋头种子，还匀了一部分种小麦的地种植芋头，在去年种芋头的地上，耕种了小麦。效果收成如何，空口无凭，一切得以数据为准。程子安忙得很，日夜兼程，在路上也未歇息，深夜赶到了村子里。村子里的狗听到动静，汪汪汪狂吠不止。星空下安宁的村子，逐渐亮起了灯，木门吱呀，有人在喊：“是谁？”程子安看到灯火，不禁微笑起来。嚯，能点得起油灯了！程子安回道：“是我。”村民对程子安最为熟悉不过，闻声立刻热情地道：“原来是程知府，程知府怎地这时候赶来了，快快进屋来坐。”程子安道：“我不坐，天马上要亮了，就在骡车里对付一阵。”村民知晓程子安的个性，未再多劝，呵斥着自家的狗，关上了门。灯火却没灭，整个村子里都开始有了动静，生火烧水煮饭。在天微微明时，草屋顶上只看得到些许的炊烟，村民男女老少，推着板车拿着镰刀，扛起锄头下地，开始了秋收。程子安与莫柱子合衣，在骡车里眯了一会，听到外面的动静，下车去水井边，借了一只木桶打水洗漱过，要了碗热水，啃了两只炊饼，便去了地里。花楼机是辅，粮食才是主。这是程子安在粮食种子，肥料，以及除虫等各方面都落后的情况下，唯一能相到的办法。要是这个方法一点都没用，人人都能穿得起提花缂丝，不过是裹着绫罗绸缎饿肚皮。程子安蹲在地头，望着老方他们挥舞锄头，镰刀，收割芋头小麦。平时程子安不大信神，这时却忍不住临时抱佛脚，祈求各路菩萨保佑：粮食就算不增产，绝不能比去年低！京城将作监的工匠们，赶紧派往云州府！作者有话说：145一百四十五章◎无◎芋头与小麦先收割了十亩地，芋头能当场称重，小麦则要等到脱粒，晒干等之后才能称量。所幸天气算好，小麦很快就能出来结果。至于芋头，平均亩产在八百零九斤，程子安除掉九斤泥土，算成了八百斤。八百斤的亩产，是云州府最高亩产量的两倍有余，百姓们能得这个收成，都开心不已。程子安与他们一同欢呼，内心却很惆怅。因为芋头储存不易，先前发现撒一层细沙的存储方式，依然会腐烂一成左右。种植芋头，比起小麦需要更多的肥料，水，芋头种。肥料是粪肥，成本不计，人力也不计在内，单独算芋头种，与腐烂的一成加起来，至少要去掉三成。且挖芋头时，哪怕再小心，难免会破皮，或者挖烂，这里还要加不到一成的损耗。这不到一成的芋头，一般挖回来之后，留作主食吃掉，或者拿去变卖掉，勉强能不算在损失之内。但总体上来说，除掉七七八八，实际上能供给百姓当粮食的部分，只有五百斤左右。五百斤听起来很多，其实不尽然。因为百姓能耕种的土地，基本上是固定的，比如一户人家两亩地，分一亩出来种芋头，种小麦的地就剩下了一亩。一亩地的小麦，祖坟开裂，老天特别眷顾，一亩地的亩产四百斤顶天了。滩涂或者沟渠边栽种一些芋头收成要差些，亩产大概在六百斤左右。如滩涂沟渠等地方，每户平均下来，差不多半分地，收成大概在三四十斤左右。小麦的平均亩产数据出来了，在三百六十斤，对于在云州府历年收成来说，不算低。这样一来，两亩地的所有粮食产量，满打满算九百斤。一个干活种地的成年汉子，一天至少要吃两斤主食，勉强能凑个饱腹。两亩地，以现在的生产力，至少需要三个成年汉子，起早贪黑，翻地，除草，施肥，浇水。在耕种与收成的时候，付出的劳力与体力则要加倍。粮食够吃吗？至于吃肉，蛋等填补，增加营养，就更加扯淡了。养猪需要粮食，只吃草的猪，可长不肥，一年到头下来，能长到一百斤左右，就算厉害了。猪仔要钱，许多人家，连买猪仔的钱都拿不出来。至于养母猪，又是何不食肉糜的想法。养鸡鸭好一些，需要的粮食少点。不过鸡鸭下的蛋，百姓要留起来，拿去卖了换取针线布料，油盐，人情世故往来等等花销。

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