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这不,刚闻着这锅里的香味儿,有那站在外围还没看清里面是啥东西的,就止不住肚子里的馋虫,忍不住朝里嚷嚷道:“师傅,您这卖的是什么啊?现在卖吗?赶紧给我来一碗!”
“是啊,这卖的是啥啊!”
“多少钱?现在能买吗?”
有几个在工厂上班不差钱的小年轻说这话,便朝里挤了进来。等看见锅子里的东西,这几个人就觉得肚子更饿了。
这锅里煮的不是别的,就是浸泡在深褐色卤汁里的卤煮火烧!
被堆在中间,泡在卤汁里的,分别是没切好段的小肠、大肠、猪肚、猪肺,在它们下面是被铺在最底层的血豆腐,边上先是一圈被泡得鼓鼓囊囊的炸豆腐干,紧外层,就是码放得整整齐齐,半边身子露着,半边身子泡着的火烧。
小火慢炖得,这一锅卤煮火烧咕噜咕噜地冒着泡。
热气在这冬日的清晨变成了弥漫在空中的白雾,而随着白雾一起萦绕在人们鼻尖的,就是它鲜香肥美的味道。
有会吃的老大爷闻着这香味儿,赞不绝口道:“师傅,我已经有十多年没吃咱首都的卤煮火烧了,但以前我可也是吃遍了首都城的人!您这卤汁别尝,光看光闻就知道,是这个!”
老头举了举手里的大拇指,又道:“别的不说了,咱碗里头见真章!现在能吃吗?是不是直接进店就行?”
听见这话,方正义高喊道:“本店主卖卤煮火烧,进店就有!”
这边话音刚落,老头就身手敏捷地第一个窜进店里去了。紧跟着,几个早就按捺不住饥饿的年轻人也跟着跑进去了。
像这样进去准备来上一碗的年轻人占了去店里的大多数。
这样的年轻人其实都不太懂卤煮这玩意儿,只觉得这玩意儿是真香,看着东西也不少。再加上天冷,这热乎乎的一碗下肚,绝对能叫他们一下午不喊饿!
尤其是单身汉们,回到家里也是冷锅冷灶的,一个月工资也不少,上里面吃上一碗,图个新鲜,也是可以负担得起的。
这人啊,都是不免会有从众心理。
围观的这群人见好几个人都进了店里,自愿成了“第一个吃螃蟹的人”,心里也不免有些痒痒的。再闻一闻这锅子里的香味儿……有那条件允许的咬咬牙便也跟着进去的。
一个带俩,俩带仨,仨带数不清的多少个……
就这一会儿功夫,门口看热闹的人里,就有大半都跟着进去了。
转眼,这店里就坐满了一多半的人。
被方大志搬出来的那一口锅子和里面的卤煮火烧,仍被架在门口,负责吸引着更多来往的人进到店里消费。
但父子俩却是已经进了后厨,开始忙活起店里人的订单了。
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