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因为浓郁的豆酱味道已经扑面而来了。
苏苗苗拿起旁边的筷子挑了一点,含在舌尖……咸鲜香辣的味道顿时蔓延在了整个口腔。
“这回的味道可以。”苏苗苗道,“赵主任,到时候你记得叫负责做豆瓣发酵记录的同志更新一下豆瓣手册。下一回辣椒的配比可以稍微少一点,这样能更突出豆瓣的鲜香,而不至于被辣味抢走人们的主要味觉体验。”
“不过批量生产就是这样,你们尝的话,应该和我之前亲手做出来的那一小批没啥区别吧?”
赵国光点头:“我们尝是没有啥区别的。”
“那就行。毕竟你们不是专业做这个的,但这也能让我放心了,因为咱们厂里的工人就能代表广大百姓群体,他们尝起来也不会像我这么精准的。”
苏苗苗将盖子重新盖回去,私有感慨道:“这一次的成功是影响巨大的,这说明我们已经初步掌握了豆瓣酱发酵的原理与时间了。等这一批豆瓣酱把市场打开以后,我们就能大量投入生产,并且还可以根据不同配料,来研发出更多的豆瓣酱品种了。”
说着,苏苗苗又道:“因为这一批量不是很大的缘故,所以暂时不需要销售部进行铺货,先把这些豆瓣酱放到咱们百货商场的柜台里去吧,试卖一下,看看效益。”
赵国安有些费解:“厂长,咱们为什么不像之前推广粮油和卤制品那样,直接去铺货呢?”
“因为食品一厂。”
苏苗苗认真道:“不要小觑这些老牌国营厂子的底蕴。虽然我们之前在粮油市场上成功抢占了首都油厂的一部分天下,以及外地的销量市场,但那也是因为油厂每年的产出油不够满足市场的需求,才叫我们钻了空子。”
“但豆瓣酱不一样。大家对这个的需求没有粮油那么大,也不是家家户户都必备的。尤其是这一罐起码能够几天,甚至十几天的使用。所以食品一厂那边盘踞在首都这么多年,也一直都是不温不火的原因。”
赵国安有些明白了:“所以,我们在豆瓣酱这条生产线上,一定要更为小心谨慎,小踏步前进,而不是像粮油、卤制品那样大阔步发展。”
“没错。”苏苗苗道,“不光是市场原因,我们还得小心食品一厂给咱们下绊子。”
“他们可是一直都对咱们虎视眈眈呢。”
作者有话要说:
第三更在下午。
我会尽快调整好状态,争取恢复以前万字两更发出来,或是万字一更发出来的。
苗儿的事业要遭遇一点点的挫折啦,不过这也是创业的必经之路,没有人能一路顺风顺水,也没有人能任由梧桐食品厂这样坦途下去的。
说起来,我都快把安安给忘了……
安安:这是亲妈???
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