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第78章（第1页）

谭渡之很捧场：“买了鸡和笋。”

叶缓归嘿嘿一笑，他将背篓放下在里面翻了翻：“其实我只买了鸡，两只鸡三百文，那户人家送了我五个大笋，还有五十个绿色壳壳的蛋。最重要的是这个……”

将五个大竹笋从背篓里面翻出来放在地上之后，他弯腰从背篓里拿出了一个布包，打开之后，里面出现了一堆微黄的蜂窝状的东西：“竹荪干！我跟你说，这可是好东西，煮鸡汤的时候可好吃了！”

谭渡之瞅了瞅背篓中的五个大笋，每根笋都有两尺长小腿肚那么粗。褐色的笋衣上长着绒毛，顶端的叶片呈现黄色。这几根笋之前都深埋在土里，它们散发着一股笋子特有的清香味，一看就很嫩。

叶缓归爬上车翻出了菜刀：“你等着，我这就做饭。”

他麻溜的开火烧开会，顺便抓了一把竹荪干用温热的淡盐水泡上了。做完这之后，他取了一只大碗在里面放了半碗清水和小半勺的盐，滴了几滴香油之后，他端着碗拿着刀走向了老母鸡。

谭渡之没想到有生之年，他竟然会有滋有味的看人杀鸡。

他本以为叶缓归这样活泼热情的人是不会做杀生这种事的，没想到他杀鸡的时候动作竟然这么流畅。只见他双腿夹着鸡腿，一手握着鸡翅膀，另一只手将鸡头掰得后仰露出了鸡脖子。

他用抓住翅膀的两只手捏住了鸡的后脑，随后三两下摘掉了鸡脖子上的一小戳毛。清理出能下刀的区域后，他拿起旁边的菜刀在鸡脖子上一抹。

鲜红的血液从伤口处呲出，叶缓归放下刀。这次他倒提着母鸡的两条腿让它头向下身体向上，鸡血被他一滴不撒的接到了早就准备好的大碗中，随着血液越积越多，他很快得到了一大碗新鲜的鸡血。

母鸡奋力的扇着翅膀，叶缓归面露不忍：“早点投胎，下辈子做人啊！”

谭渡之有些好笑：“你在说什么呢？”

叶缓归将放干净血的母鸡脑袋往鸡翅膀下一夹，母鸡被他轻轻的放在了旁边。还没死透的母鸡还在挣扎着，叶缓归实在不忍心看。

他从鸡翅膀上摘了一只羽毛下来，搅动着装了鸡血的碗。听到谭渡之的话，他失落的说道：“我也不想杀他，但是人杀生求生是本能。身为一只鸡，被人豢养和宰杀是注定的。它死于我手，我只有说一点虚伪的话期待自己内心能好受一些。”

他也想过不杀生，去买着吃，可是一开始他真的很穷，实在买不起。在自己营养不良生病死亡和杀生求生之间，他选择了后者。

谭渡之说的却不是这个意思，他解释道：“我是觉得，你太心善了。只是一只鸡罢了，你都如此不忍心。如果换了人，你根本拿不起刀。”

叶缓归一脸懵逼的看向谭渡之：“我杀人干嘛！”

随后他想起了不归林的遭遇，叶缓归的面色微微的变了：“对哦……万一哪一天你的对手逼迫我们，要杀了我们。那……我也只能奋起反抗了，虽然不一定能打得过，但是总要奋力一搏！”

谭渡之认真的看向他：“不会有那一天。”他的语气如此的笃定和认真，像极了曾经的他。

叶缓归露出了一个大大的笑容：“嘿嘿，我也希望不会有那一天。”

锅中的水开了之后，母鸡也死得透透的了。叶缓归取出了他发豆芽的那个木桶，他在桶中注入了大半桶开水，然后往水桶中加了小半勺凉水。

冒着热气的水桶被他提到了车架下，他提着母鸡将它脑袋向下浸到了木桶中。一股不太好闻的味道从桶中蒸腾出来，谭渡之不由自主的皱起了眉头。

叶缓归却面不改色，他将鸡的每个部位都浸在水中。被热水烫过的鸡毛很容易就被扯了下来，不到半柱香，一只鸡就被烫好了。叶缓归提着鸡脚往溪流旁边走去。

只见他蹲在溪边的石头上将鸡浸在了溪水中，再提起来时，鸡毛已经不那么烫手了。叶缓归三下五除二就将鸡身上的羽毛摘得光光的，没一会儿石头上就出现了一滩湿漉漉的羽毛。

失去了羽毛庇护的母鸡白嫩嫩光秃秃，因为主人饲养得当，这只鸡剁了头和脚，身体圆的像个球了。

叶缓归握着鸡脚用力一抹，鸡爪上的蜡质就被撸下来了。他感叹着：“主人家果然没骗我，这只鸡果然很肥。说是今年刚开蛋的新母鸡，真棒！”

鸡毛最难处理的部分就是鸡脑袋上的鸡毛了，叶缓归又是一个很喜欢吃鸡脑袋的人，他揪着鸡脑袋狠狠的搓掉了小绒毛，还将口鼻中的脏东西都洗干净了。

鸡头处理干净之后，叶缓归将鸡摁在石头上像搓澡似的开始搓鸡皮。鸡皮上一层黄白色的东西搓了起来，细细一看，这层东西像是膜一样包裹了整只鸡。

叶缓归之前没经验，做出的鸡汤总是觉得有点怪怪的。后来听镇上的大娘说，鸡皮外面有一层脏东西，搓掉之后煮出来的鸡汤味道才好吃。

搓过澡的鸡白白嫩嫩，比之前顺眼多了！

这之后就是中规中矩的开膛破肚环节。

一破开鸡肚子，叶缓归就看到了满肚子的金黄色的鸡油。将内脏从鸡肚子里面拉出来之后，他还看到了一团金黄色的大大小小的卵。

叶缓归做事细致，在谭渡之认为需要丢弃不用的部分，他都认真的清理了出来。鸡肠子用剪刀剖开用水流冲去污秽之后加上盐和醋揉搓也就算了，他连鸡屁屁上的骚腺都清理得干干净净。

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