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第534章（第1页）

边瑞骑着摩托来到了早点摊子旁边，发现这个点头来的食客已经不少了，原来的豆腐摊上坐满了人，连旁边新开的两家桌子旁边也坐了一大半人，总共加起来差不多二十来个客人，而且这些个客人有七八个看起来斯斯文文的并不像工头。

“边十九，今早买点什么”

“给我来三斤豆腐，要能红烧的那种豆腐，不要太过嫩的”边瑞说道。

“好嘞！”

“边十九，要不要来两块萝卜饼尝一尝，我今天刚出的摊”。

边瑞看了一眼这才发现这位摊主还算是自己的同学，于是笑着说道：“好嘞，给我来两块，不好吃我可不给钱”。

“你放心好了，老婆，给边十九弄两个萝卜饼子，顺带给他盛一碗牛肉汤”。

“牛肉汤就不必了，我还得赶回去做早饭呢”边瑞连忙说道。

摊子老板听了笑道：“还做什么早饭啊，今天早上就吃我们家的牛肉汤了。老婆给他家来六份，全都打包，牛肉多摆一点，边十九可是我的同学呢，现在是混出来了……”。

边瑞哪里肯收，不过没有办法，人家太过于热情，于是边瑞只得给钱，要是像以前那样用纸币，这事估计还得有的推，好在现在是扫码，边瑞这边码一扫，直接按着牌子上的价把钱给付了。

“你看这事闹的，都说了我请的，不行这钱我得还给你”摊老板一看不乐意了。

边瑞道：“给你你就拿着，大不了下次吃的时候给我多摆点牛肉就是了，好了，别磨磨叽叽的”。

“那好吧！”

摊主一看只得把钱给收下了。

等着拿上了牛肉汤还有萝卜饼子，几斤豆腐也拎到了摩托车踏板上，边瑞和这些人客气了两声转头回家。

到了半坡那边，给老丈人家送了两碗牛肉汤和两块萝卜饼子，把又把剩下的几碗一股脑的都留给了两个徒弟，自己则是拿着几斤豆腐回了家。

把豆腐洗了洗，然后烧水，趁着水没有开的时候去菜园子里择了一把新鲜的小葱，又去禽舍那边摸了四五个鲜鸡蛋。

回到厨房锅里的水已经开了，边瑞把豆腐切成小块放到热水里走了一遭，把豆腐里的豆腥味给去了，把捞上来的豆腐凉干，把小葱切成葱碎，姜打成姜末一起拌进豆腐中去，最后放上盐等等调味料。

等着面起来，边瑞把面擀成一张薄皮，把豆腐摊到了薄皮上，等着所有的豆腐都摊匀了，边瑞捏着一边的皮子往里卷，直到最后把所有的豆腐都包裹住就行了。

把长长的卷切成五公分左右的厚度，然走码到了煎锅里开始用油煎，等着煎的差不多了，翻个面煎，这样煎好的时候两面就会呈金黄色，最后等要出锅的时候再用淀粉液浇上一圈，那么在锅底就会形成冰纹，等着冰纹一变了色，豆腐卷就大功告成了。

边瑞做好了饭，准备去叫颜岚，到了屋门口发现颜岚已经起床了，一边吸溜着鼻子一边往厨房这边来。

“哇，豆腐卷的味道！”

边瑞笑道：“馋猫鼻子尖！刚做好你就闻出来了？”

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