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第719章（第1页）

“是现场剖鱼吗？好像是蓝鳍金枪鱼啊，这真是难得一见。”

“应该是要做鱼生，看起来是个有力气的厨师。”

“居然是蓝鳍金枪鱼，即使不知道刀艺好不好，但还是值得看看的。”

围观的人群叽哩哇啦的说什么话的都有，日语、英语、韩语当然还有夹着中文。

袁州并没有做什么奇特的事情，比如摸鱼骨确认切割之类的都没有，他只是很认真的看了看鱼，然后开始打开金属箱子。

东京十二月的天气是真的不算暖和，虽不像北海道那样冰雪覆盖，但也寒冷。

而袁州的金属箱子一打开，里面就冒出轻悠悠的白烟。

“咦，这是什么刀？看着居然是全透明的，有意思？”

“这是不是电视里演的冰刀？冰做的刀？”

“好像真的是冰刀，刀柄上好像有什么东西覆盖了？”

“这个刀好奇特。”

袁州刚刚拿出刀，围观的人又多了起来，一传十十传百的，人越来越多。

毕竟冰刀这个东西还是很稀奇的，大家就听只过，见过的几乎没有。

而看热闹是人的天性，这在哪里都一样，是以袁州的摊子直接被里三层外三层包围了。

“看来效果不错。”袁州念叨了一句，不知说的是冰刀，还是面前的鱼，亦或者是眼前热闹的围观。

是时候展现一把高端操作了。

……

第0598章袁州的个人厨艺秀

琉璃台上珍贵的蓝鳍金枪鱼吸引了许多游客，而袁州的冰刀则吸引了更多看热闹的人群。

“噌”袁州拿出的第一把刀，这把刀被做成了菜刀的模样，刀背宽厚，刀刃的地方看起来薄而锋利，在东京的日光下，闪着晶亮的光泽。

“这还真是冰做的菜刀，难以想象，菜刀这个样子怎么切割？”边上围观的人叽叽喳喳的讨论了起来。

“看起来这人不知道这金枪鱼的皮很厚，不好切割，以冰刀的坚硬程度，会碎掉的。”有懂行的人摇头。

“说不定只是拿冰刀出来摆摆样子，不过能看到也很值了。”另一人感叹。

“外面这个可不是皮，这是鳞片，是金枪鱼的鳞片。”有人出声提醒道。

没错，外面这层看起来黑色、紧致、有光泽，摸起来柔软、细腻、冰凉的外皮确实是金枪鱼的鱼皮。

“这样一把冰刀可没办法切开，没有经过特殊的加固处理。”有人不解地说道。

“确实是这样，冰的刀要是切割一下柔嫩的鱼肉应该还是可以的，但是鱼皮这些恐怕不行。”因为围观的也不止一个国家的人，是以有人听懂了这样的疑问，也忍不住讨论起来。

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