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这个时候,袁州拿出生啤,直接倒了半扎啤酒,大火烧开后,改小火盖上盖子焖煮。
另一边袁州开始上手做芋儿鸡了,袁州一下是四个锅同时用的。
说起来啤酒鸭的口味独特而浓厚,烧煮之后酒精散去,留下啤酒花以及麦子的清香中和了鸭肉本身带点的腻味,两者是非常完美的搭配。
“马志达果然有眼光。”袁州日常自夸道。
第0990章想念
不一会,马志达用半年奖点的菜就来了。
这次他吃的特别慢,一点一点的在品,很是认真,也很是畅快。
“唔,好吃,太好吃了,果然不愧是我最爱的菜。”马志达边吃边赞叹。
开玩笑,辛苦半年发下的奖励点的菜,马志达自然觉得更加好吃。
马志达这一波是吃得很开心了,哪怕是吃的再慢,但这一份啤酒鸭也完整的进了他的肚子。
说起来,马志达每次来吃新菜都会点一份米百做的白米饭的,但这次也不例外,但奇怪的是,他有一个奇怪的要求。
他对周佳说,白米饭能不能和芋儿鸡一起上,不要和啤酒鸭一起上桌。
虽然奇怪,但也简单,所以周佳就点头答应了,在袁州小店工作了些时间,有不少事情,周佳已经都能自己做主,不再麻烦袁州了。
然后说芋儿鸡,关于这道菜,一直有两个非常激烈的争议。简单来说就是在芋儿鸡里到底是鸡重要还是芋儿重要。
有不少人说,他们吃芋儿鸡就是为了吃软软糯糯的芋儿,剩下的一方则是认为鸡肉重要,芋儿仅仅是为了提味。
反正公说公有理婆说婆有理,袁州的芋儿鸡,对于两种食材,是公平处理,你可以说是芋儿提味鸡肉,也可以说是鸡肉的鲜美浸入了芋儿,这下子简直是让正反两方更加争议的不可开交了。
因为这两样都被袁州做的好吃到了极致。
当然也还有异端的一方,说酱汁才是王道,那就是芋儿鸡的酱汁用来拌饭。
马志达就是异端一方,把碗中芋儿鸡的酱汁全部倒入米饭中,酱汁是很是浓稠,因为酱汁中有混合芋儿的粉质,用它和米饭均匀搅拌,那叫一个香。
不说其他的,就看看马志达,眼睛都放光了,棕红色的酱汁裹着饭,散发着迷人的香气以及光亮的油珠珠,勾人食欲。
“啊呜”马志达喂进嘴里一口饭,袁州米百做的白米饭,饭粒又有嚼劲,配上了混和鸡肉芋儿的香味,好吃到不想嚼碎。
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